Maailma toitlusolukorrast
autor
Liebert, Tiiu
Mandel, Viire
Laupä, Kaie
Jaansoo, Sirje
vastutusandmed
Tiiu Liebert, Viire Mandel, Kaie Laupä, Sirje Jaansoo
allikas
Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 12
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
Tallinna Polütehniline Instituut
ilmumisaasta
1987
leheküljed
lk. 5-29 : tab
seeria-sari
Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade) ; 12
leitav
https://www.ester.ee/record=b1163585*est
märksõna
toiduainetööstus
toiduained
maailm
märkused
Bibliogr.: 26 nim
TTÜ struktuuriüksus
toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder
keel
eesti