Toiduainete analüüsi meetodid. Toidurasvad : laboratoorsed tööd
koostaja
Kalve, Raivo
vastutusandmed
TTÜ. Toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder ; koostanud R. Kalve
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
Tallinna Tehnikaülikool
ilmumisaasta
1989
leheküljed
31, [1] lk
leitav
https://www.ester.ee/record=b1207388*est
märksõna
toiduained
analüütilised meetodid
toidurasvad
vormimärksõna
kõrgkooliõpikud
laboritööd
märkused
Bibliogr.: 7 nim
keel
eesti