Environmental and economic life cycle assessment of enzymatic hydrolysis-based fish protein and oil extraction
autor
Bashiri, Bashir
Cropotova, Janna
Kvangarsnes, Kristine
Gavrilova, Olga
Vilu, Raivo
vastutusandmed
Bashir Bashiri, Janna Cropotova, Kristine Kvangarsnes, Olga Gavrilova, Raivo Vilu
allikas
Resources
kirjastus/väljaandja
MDPI
ajakirja aastakäik number kuu
vol. 13, 5
ilmumisaasta
2024
leheküljed
art. 61
leitav
https://doi.org/10.3390/resources13050061
märksõna
hüdrolüüs
olelusringi hindamine
kulude arvutlus
kalaõlid
kalad (zooloogia)
jätkusuutlikkus
võtmesõna
enzymatic hydrolysis
life cycle assessment (LCA)
life cycle cost analysis (LCCA)
fish protein hydrolysate
fish oil
atlantic mackerel fish
sustainability
ISSN
2079-9276
märkused
Bibliogr.: 52 ref
Special Issue: Life Cycle Sustainability Analysis of Resource Recovery from Waste Management Systems in the Context of Circular Models of the Economy and the Bioeconomy
Open Access
Open Access
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
1.1
Scopus
scopus
TTÜ struktuuriüksus
keemia ja biotehnoloogia instituut
keel
inglise