Biokeemia laboratoorsed tööd
kollektiivautor
Tallinna Polütehniline Instituut, toiduainete tehnoloogia kateeder
koostaja
Köstner, Ado
Siimer, Enn
Kreen, Malle
vastutusandmed
koost.: A. Köstner, E. Siimer, M. Kreen
trükk
täienduste ja parandustega kordustrükk
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
Tallinna Polütehniline Instituut
ilmumisaasta
1978
leheküljed
80 lk.
leitav
https://www.ester.ee/record=b1274807*est
märksõna
biokeemia
vormimärksõna
kõrgkooliõpikud
laboritööd
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
eesti