Kuivatusmeetodi ja peenendusastme mõju musta, rohelise ja valge pipra (Piper nigrum L.) eeterliku õli koostisele
autor
Orav, Anne
Haab, K.
Stulova, Irina
variantpealkiri
The effect of drying method and grade of grinding to the composition of the essential oil from black, green and white pepper (Piper nigrum L.)
vastutusandmed
A.Orav, K.Haab, I.Stulova
allikas
XXVII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete referaadid = 27th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference
ilmumiskoht
Tallinn
ilmumisaasta
2001
leheküljed
lk. 88-89
märksõna
pipar
peenestamine
kuivatamine
eeterlikud õlid
keemiline koostis
keel
eesti