Toiduteadlaste põhjalik ülevaade piimast: kvaliteetsete piimatoodete vältimisel on omad keerukad tagajärjed
autor
Adamberg, Signe
Adamberg, Kaarel
vastutusandmed
Signe Adamberg, Kaarel Adamberg
allikas
omamaitse.delfi.ee
kuupäev
15. mai
ilmumisaasta
2024
leitav
https://omamaitse.delfi.ee/artikkel/120284645/tunne-toitu-toiduteadlaste-pohjalik-ulevaade-piimast-kvaliteetsete-piimatoodete-valtimisel-on-omad-keerukad-tagajarjed
märksõna
piim
toiduained
laktoos
laktoositalumatus
valgud
piimarasvad
mineraalained
vitamiinid
piimatooted
asutuse kohta
Tallinna Tehnikaülikool
klassifikaator
6.3
TTÜ struktuuriüksus
keemia ja biotehnoloogia instituut
keel
eesti