О содержании N-нитрозаминов в пищевых продуктах
autor
Loigom, U.
vastutusandmed
О.В. Таутс, У.О. Лойгом
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
с. 57-60
seeria-sari
seeria variantpealkiri
leitav
märkused
Библиогр. : 7 назв
Summary: N-nitroso compounds in food products
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
keel
vene
märksõna
TTÜ märksõna
klassifikaator
Таутс, О.В., Лойгом, У.О. О содержании N-нитрозаминов в пищевых продуктах // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1978. с. 57-60. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 447, Технология пищевых продуктов ; 7).