Comparison of different extraction methods for simultaneous determination of B complex vitamins in nutritional yeast using LC/MS-TOF and stable isotope dilution assay
autor
Hälvin, Kristel
Paalme, Toomas
Nisamedtinov, Ildar
vastutusandmed
Kristel Hälvin, Toomas Paalme, Ildar Nisamedtinov
allikas
Analytical and bioanalytical chemistry
ajakirja aastakäik number kuu
Vol. 405, 4
ilmumisaasta
2013
leheküljed
p. 1213-1222 : ill
märksõna
B-rühma vitamiinid
massispektromeetria
vedelikukromatograafia
pärm
võtmesõna
B complex vitamins
isotope dilution mass spectrometry
liquid chromatography
MS-TOF
nutritional yeast
ISSN
1618-2642
märkused
Bibliogr.: 28 ref
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete instituut
keel
inglise