prindi

N-nitrosaminohapete sisaldus toiduainetes

autor
Hamburg, Andres
Tauts, Olev
vastutusandmed
Andres Hamburg, O. Tauts
allikas
Toitumine ja tervis. 2. köide = Питание и здоровье : vabariikliku teadusliku konverentsi materjalid : [15.-16. oktoober 1991, Tallinn]
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
[Eesti Vabariigi Tervishoiuministeerium]
ilmumisaasta
1991
leheküljed
lk. 28-29
konverentsi nimetus, aeg
Toitumine ja tervis, vabariiklik teaduslik konverents, 15.-16. oktoober 1991
konverentsi toimumispaik
Tallinn
leitav
https://www.ester.ee/record=b1066237*est
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
eesti
Hamburg, A., Tauts, O. N-nitrosaminohapete sisaldus toiduainetes // Toitumine ja tervis. 2. köide = Питание и здоровье : vabariikliku teadusliku konverentsi materjalid : [15.-16. oktoober 1991, Tallinn]. Tallinn : [Eesti Vabariigi Tervishoiuministeerium], 1991. lk. 28-29. https://www.ester.ee/record=b1066237*est