Composition and renneting properties of raw bulk milk in Estonia
autor
Kriščiunaite, Tiina
Stulova, Irina
Taivosalo, Anastassia
Laht, Tiiu-Maie
Vilu, Raivo
vastutusandmed
Tiina Kriščiunaite, Irina Stulova, Anastassia Taivosalo, Tiiu-Maie Laht, Raivo Vilu
allikas
International dairy journal
ajakirja aastakäik number kuu
Vol. 23
ilmumisaasta
2012
leheküljed
p. 45-52 : ill
leitav
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0958694611002469
märksõna
toorpiim
kohamärksõna
Eesti (riik)
ISSN
0958-6946
märkused
Bibliogr. p. 52
keel
inglise