Библиогр. : 5 назв
Сиймер, Э.Х., руководитель
Кёстнер, А.И., руководитель
Работа выполнена в аспирантуре под руководством Э.Х. Сиймера и А.И. Кёстнера
Summary: Preparation, properties and application of immobilized milk clotting enzyme preparatives. Part II, Preparation and properties of imobilized rennet preparative