Metoodiline juhend kursuseprojekti koostamiseks õppeaines "Toitlustusettevõtete tehnoloogiline projekteerimine" erialal (2711) "Toitlustamise tehnoloogia"
toimetaja
Lipre, Endla
koostaja
Virkus, Ants
vastutusandmed
TTÜ. Toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder ; koostanud A. Virkus ; vastutav toimetaja E. Lipre
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
Tallinna Tehnikaülikool
ilmumisaasta
1990
leheküljed
16 lk
leitav
https://www.ester.ee/record=b1256365*est
märksõna
üliõpilastööd
toitlustusettevõtted
toitlustamine
vormimärksõna
õppematerjalid
juhendid
märkused
Bibliogr.: 9 nim
keel
eesti