Исследование возможностей выделения инвертазы из пищевых дрожжей : сообщение 2
vastutusandmed
А.Ю. Мюхлинг, Ю.М. Канн, К.А. Каск
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
с. 11-20 : илл
seeria-sari
seeria variantpealkiri
leitav
märksõna
TTÜ märksõna
märkused
Библиогр.: 14 назв
Zusammenfassung: Untersuchung der Möglichkeiten zur Trennung der Invertase aus Hefezellen. II Bericht
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
3.2
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene
Мюхлинг, А., Канн, Ю., Каск, К. Исследование возможностей выделения инвертазы из пищевых дрожжей : сообщение 2 // Технология пищевых производств. 2. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1971. с. 11-20 : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института. Серия А ; 300, Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised. Seeria A ; 300, Сборник статей по химии и химической технологии ; 26, Технология пищевых производств ; 2).