Characterization of growth of lactic acid bacteria in milk: microcalorimetric approach
autor
Stulova, Irina
Kabanova, Natalja
Kriščiunaite, Tiina
Laht, Tiiu-Maie
Vilu, Raivo
vastutusandmed
I. Stulova, N. Kabanova, T. Kriščiunaite, T.-M. Laht, R. Vilu
allikas
The 1st Congress of Baltic Microbiologists : Riga, Latvia, 31.10. - 4.11.2012 : book of abstracts
ilmumiskoht
[Riga]
ilmumisaasta
2012
konverentsi nimetus, aeg
The 1st Congress of Baltic Microbiologists, 31.10. - 4.11.2012
konverentsi toimumispaik
Riga
märksõna
piim
piimhappebakterid
mikrokalorimeetria
keel
inglise