Синтез β-циклодекстрина с помощью циклодекстринглюкопотрапеферазы
autor
Vokk, Raivo
Krosing, Valve
Peipman, Elsa
vastutusandmed
Р. А. Вокк, В. А. Кросинг, Э. Пейпман
allikas
Инженерная энзимология : материалы VI всесоюзного симпозиума : [в двух частях]. Ч. 2
ilmumiskoht
Вильнюс
kirjastus/väljaandja
Институт биохимии
ilmumisaasta
1988
leheküljed
с. 117-118
konverentsi nimetus, aeg
VI всесоюзный симпозиум "Инженерная энзимология", 1988
konverentsi toimumispaik
Вильнюс
leitav
https://www.ester.ee/record=b4773825*est
märksõna
tsüklodekstriinid
süntees
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
vene