Основы микробиологии. Гигиена и санитария в общественном питании : методические указания и контрольные задания для студентов заочников III курса специальности "Технология общественного питания" (2711)

koostaja
vastutusandmed
Таллиннский технический университет. Кафедра химии и технологии пищевых продуктов; составитель А.Канн
ilmumiskoht
Таллинн
ilmumisaasta
leheküljed
56 с
vormimärksõna
märkused
Библиогр. с. 18, 55
keel
vene