Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade)
toimetaja
Kann, Aino
koostaja
Kask, Karl
Veskus, Tiina
vastutusandmed
koostajad K. Kask, T. Veskus ; vastutav toimetaja A. Kann ; Tallinna Polütehniline Instituut
köide
7
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
Tallinna Polütehniline Instituut
ilmumisaasta
1978
leheküljed
192 lk. : tab
seeria-sari
Probleeme toiduainetetööstuses ( kirjanduse ülevaade) ; 7
leitav
https://www.ester.ee/record=b1163585*est
märksõna
toidupoliitika
toiduainetööstus
toiduainetemajandus
vormimärksõna
kirjandusülevaated
jätkväljaanded
märkused
Bibliogr.: 419 nim
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
eesti