Water sorption behaviour of commercial furcellaran
autor
Eha, Kairit
Kaleda, Aleksei
Menert, Anne
Laos, Katrin
vastutusandmed
Kairit Eha, Aleksei Kaleda, Anne Menert, Katrin Laos
allikas
Heliyon
kirjastus/väljaandja
Elsevier
ajakirja aastakäik number kuu
vol. 8, 10
ilmumisaasta
2022
leheküljed
10 p. : ill
leitav
https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2022.e11056
märksõna
agarik
isotermsed protsessid
sorptsioon
modelleerimine (teadus)
kuivatamine
võtmesõna
furcellaran
sorption isotherm
Modelling
net isosteric heat of sorption
ISSN
2405-8440
märkused
Bibliogr.: 45 ref
Open Access
Open Access
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
1.1
Scopus
Journal metrics at Scopus
Article at Scopus
WOS
Journal metrics at WOS
Article at WOS
kategooria (üld)
Multidisciplinary
en
Multidistsiplinaarne
et
kategooria (alam)
Multidisciplinary. Multidisciplinary
en
Multidistsiplinaarne. Multidistsiplinaarne
et
kvartiil
Q1
TTÜ struktuuriüksus
keemia ja biotehnoloogia instituut
keel
inglise
Uurimisrühm
Toidusüsteemide uurimisrühm