täiskirje prindi

Characterization of Bitter Off-Taste Stimuli in Sunflower Press Cake Using the Sensomics Approach

autor
Huseynli, Lachinkhanim
Gigl, M.
Müller, J.
Walser, Christoph
Frank, O.
Vene, Kristel
Dawid, Corinna
vastutusandmed
Huseynli, L., Gigl, M., Müller, J., Walser, C., Frank, O., Vene, K., Dawid, C.
allikas
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
ISSN
0021-8561
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
keel
inglise
Huseynli, L., Gigl, M., Müller, J., Walser, C., Frank, O., Vene, K., Dawid, C. Characterization of Bitter Off-Taste Stimuli in Sunflower Press Cake Using the Sensomics Approach // Journal of agricultural and food chemistry (2025)