Probleeme toiduainetetööstuses (kirjanduse ülevaade)
koostaja
Kask, Karl
Treimann, R.
Vasar, A.
vastutusandmed
koostanud K. Kask, R. Treimann, A. Vasar ; Tallinna Polütehniline Instituut
köide
2
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
Tallinna Polütehniline Instituut
ilmumisaasta
1973
leheküljed
173 lk. : tab
seeria-sari
Probleeme toiduainetetööstuses (kirjanduse ülevaade) ; 2
leitav
https://www.ester.ee/record=b1163585*est
märksõna
toidupoliitika
toiduainetööstus
toiduainetemajandus
vormimärksõna
kirjandusülevaated
jätkväljaanded
märkused
Bibliogr.: 405 nim
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
eesti