Фотоинактивация инвертазы рибофлавином
autor
Kivisilla, Külliki
Kreen, Malle
Köstner, Ado
vastutusandmed
К.А. Кивисилла, М.И. Креэн, А.И. Кёстнер
allikas
Технология пищевых производств. 3
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
Таллинский политехнический институт
ilmumisaasta
1973
leheküljed
с. 141-145 : илл
seeria-sari
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 331
Сборник статей по химии и химической технологии ; 31
Технология пищевых производств ; 3
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 331
pealkiri
seeria-sari
Труды ТПИ ; 331
pealkiri
seeria-sari
leitav
https://www.ester.ee/record=b1440564*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5
märksõna
ensüümid
polümerisatsioon
akrüülamiid
TTÜ märksõna
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
märkused
Библиогр.: 1 назв
Summary: Photoinactivation of invertase in the presence of riboflavin
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
3.2
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
vene