Toiduohutus : laboratoorsete tööde juhend
koostaja
Veskus, Tiina
vastutusandmed
Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut ; koostas Tiina Veskus
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
TTÜ kirjastus
ilmumisaasta
2003
leheküljed
34 lk. : ill
leitav
https://www.ester.ee/record=b1827979*est
märksõna
toiduohutus
toiduhügieen
toitumishügieen
toidumikrobioloogia
toiduained
toidu saastumine
toidukontroll
vormimärksõna
laboritööd
juhendid
ISBN
9985-59-393-6
märkused
Bibliogr.: 10 nim
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete instituut
keel
eesti