Разработка препаратов сывороточных белков из молока с улучшенными пенообразующими свойствами
autor
Ungeson. A.
vastutusandmed
М. К. Фриеденталь, А. А. Унгерсон
allikas
Разработка процессов получения комбинированных продуктов питания (медико-биологические аспекты, технология, аппаратурное оформление, оптимизация) : тезисы докладов Третьей Всесоюзной научно-технической конференции
ilmumiskoht
Москва
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
с. ?
konverentsi nimetus, aeg
Разработка процессов получения комбинированных продуктов питания (медико-биологические аспекты, технология, аппаратурное оформление, оптимизация), 1988
konverentsi toimumispaik
Москва
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene
Фриеденталь, М., Унгерсон, А. Разработка препаратов сывороточных белков из молока с улучшенными пенообразующими свойствами // Разработка процессов получения комбинированных продуктов питания (медико-биологические аспекты, технология, аппаратурное оформление, оптимизация) : тезисы докладов Третьей Всесоюзной научно-технической конференции. Москва : [б.и.], 1988. с. ?.