Composition and antibacterial effect of mint flavorings in candies and food supplements
autor
Kapp, Karmen
Orav, Anne
Roasto, Mati
Raal, Ain
Püssa, Tõnu
Vuorela, Heikki
Tammela, Päivi
Vuorela, Pia
vastutusandmed
Karmen Kapp, Anne Orav, Mati Roasto, Ain Raal, Tõnu Püssa, Heikki Vuorela, Päivi Tammela, Pia Vuorela
allikas
Planta medica
kirjastus/väljaandja
Georg Thieme Verlag KG
ajakirja aastakäik number kuu
vol. 86, 15
ilmumisaasta
2020
leheküljed
p. 1089−1096
leitav
https://doi.org/10.1055/a-1158-1699
märksõna
münt (botaanika)
maitseained
destilleerimine
terpeenid
võtmesõna
Mentha
Lamiaceae
GC-MS
terpenoids
Escherichia coli
staphylococcus aureus
ISSN
0032-0943
märkused
Bibliogr.: 43 ref
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
1.1
Scopus
Journal metrics at Scopus
Article at Scopus
WOS
Journal metrics at WOS
Article at WOS
kategooria (üld)
Medicine
en
Meditsiin
et
Chemistry
en
Keemia
et
Pharmacology, toxicology and pharmaceutics
en
Farmakoloogia, toksikoloogia ja farmaatsia
et
Biochemistry, genetics and molecular biology
en
Biokeemia, geneetika ja molekulaarbioloogia
et
kategooria (alam)
Medicine. Complementary and alternative medicine
en
Meditsiin. Täiendav ja alternatiivne meditsiin
et
Chemistry. Analytical chemistry
en
Keemia. Analüütiline keemia
et
Keemia. Orgaaniline keemia
et
Pharmacology, toxicology and pharmaceutics. Pharmaceutical science
en
Farmakoloogia, toksikoloogia ja farmaatsia. Farmaatsiateadus
et
Pharmacology, toxicology and pharmaceutics. Pharmacology
en
Farmakoloogia, toksikoloogia ja farmaatsia. Farmakoloogia
et
Pharmacology, toxicology and pharmaceutics. Drug discovery
en
Farmakoloogia, toksikoloogia ja farmaatsia. Narkootikumide avastamine
et
Biochemistry, genetics and molecular biology. Molecular medicine
en
Biokeemia, geneetika ja molekulaarbioloogia. Molekulaarmeditsiin
et
kvartiil
Q2
TTÜ struktuuriüksus
keemia ja biotehnoloogia instituut
keel
inglise