Снижение пенообразующей способности клетогного сока при производстве картофельного крахмала
autor
Kirt, Enno
Kirisoo, T.
Krivtsun, L.
vastutusandmed
Э. Кирт, Т. Кирисоо, Л. Кравцун
allikas
Сахар : двухмесячный научно-технический и производственный журнал
ajakirja aastakäik number kuu
12
ilmumisaasta
1980
leheküljed
с. 7
leitav
https://www.ester.ee/record=b2153744*est
märksõna
tärklise- ja siirupitööstus
ISSN
0036-3340
TTÜ struktuuriüksus
sanitaartehnika kateeder
keel
vene