Lõhnamaailma ekspert
variantpealkiri
Kristel Vene: "Tahaksin isegi kunagi olla sama hea, et võtan ühe suvalise toote, nuusutan ja ütlen peast, millistest molekulidest see koosneb."
autor
Vene, Kristel
intervjueerija
Larin, Lea
vastutusandmed
küsis Lea Larin
allikas
Sirp
kuupäev
22. jaan.
ilmumisaasta
2021
leheküljed
lk. 24-26 : ill, portr
leitav
https://sirp.ee/s1-artiklid/c21-teadus/lohnamaailma-ekspert/
märksõna
toiduained
toiduainetekeemia
organoleptiline hindamine
lõhnad
gaasikromatograafia
tema kohta
Vene, Kristel, 1984-
TTÜ struktuuriüksus
keemia ja biotehnoloogia instituut
keel
eesti