Toidu ohutus
koostaja
Liebert, Tiiu
vastutusandmed
[TTÜ toiduainete instituut, Eesti Toitumisteaduse Selts, Eesti Sotsiaalministeerium ; koostas Tiiu Liebert]
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
Ortwil
ilmumisaasta
1997
leheküljed
8, [2] lk. : ill
leitav
https://www.ester.ee/record=b1057869*est
märksõna
toiduhügieen
toitumishügieen
toidumikrobioloogia
toidu saastumine
toidukontroll
toiduained
külmutamine
vormimärksõna
nõuanded
ISBN
9985-9119-0-3
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete instituut
keel
eesti