Tehnoloogilise praktika programm konserveerimise tehnoloogia eriala (1007) üliõpilastele
koostaja
Kann, Aino
Köstner, Ado
vastutusandmed
koostanud A. Kann ja A. Köstner
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
Tallinna Polütehniline Instituut
ilmumisaasta
1982
leheküljed
12 lk
leitav
https://www.ester.ee/record=b2613044*est
märksõna
konserveerimine (toitlustus)
tehnoloogia
praktika
vormimärksõna
õppekavad
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
eesti