Teaduspreemia põllumajandusteaduste alal tööde tsükli "Toidu kvaliteet, sensoorsed ja tervislikud omadused ning nende püsivus" eest : Toomas Paalme
autor
Paalme, Toomas
vastutusandmed
Toomas Paalme
allikas
Eesti Vabariigi preemiad : teadus. F. J. Wiedemanni keeleauhind. Kultuur. Sport
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
Teaduste Akadeemia Kirjastus
ilmumisaasta
2015
leheküljed
lk. 120-138 : ill., portr
märksõna
preemiad
professorid
teadlased
tervislik toitumine
toiduained
toidulisaained
toidukvaliteet
kohamärksõna
Eesti
ISSN
1406-2321
märkused
Bibliogr. lk. 136-138
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete instituut
keel
eesti