Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade)
toimetaja
Kann, Aino
koostaja
Kask, Karl
Laupä, Kaie
vastutusandmed
koostajad K. Kask, K. Laupä ; vastutav toimetaja A. Kann ; Tallinna Polütehniline Instituut
köide
11
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
Tallinna Polütehniline Instituut
ilmumisaasta
1982
leheküljed
202 lk. : tab
seeria-sari
Probleeme toiduainetetööstuses (kirjanduse ülevaade) ; 11
leitav
https://www.ester.ee/record=b1163585*est
märksõna
toidupoliitika
toiduainetööstus
toiduainetemajandus
vormimärksõna
kirjandusülevaated
jätkväljaanded
märkused
Bibliogr.: 439 nim
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
eesti