Разработка и использование методов определения N-нитрозоаминокислот в пищевых продуктах : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук (02.00.02)
autor
juhendaja
vastutusandmed
Хамбург Андрес Хейнрихович ; [научный руководитель: Ю.М. Канн] ; Всероссийский заочный институт пищевой промышленности
dissertatsiooni liik
kandidaaditöö autoreferaat
ülikool/teadusasutus
Всероссийский заочный институт пищевой промышленности
ilmumiskoht
Москва
kirjastus/väljaandja
[Всероссийский заочный институт пищевой промышленности]
ilmumisaasta
leheküljed
22 с. : ил
märksõna
asutuse kohta
Всероссийский заочный институт пищевой промышленности
vormimärksõna
märkused
Библиогр. 19 назв
Работа выполнена в лабораторий пищевых продуктов Таллиннского технического университета
Käsikirja õigustes
Trükitud: TTÜ rotaprint
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene
Хамбург А. Разработка и использование методов определения N-нитрозоаминокислот в пищевых продуктах : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук (02.00.02). Москва : [Всероссийский заочный институт пищевой промышленности], 1992. 22 с. : ил.