Kõiv, V., Adamberg, K., Adamberg, S. et al.

prindi

Microbiome of root vegetables - a source of gluten-degrading bacteria

autor

Kõiv, Viia

Adamberg, Kaarel

Adamberg, Signe

Sumeri, Ingrid

Kasvandik, Sergo

Kisand, Veljo

Maiväli, Ülo

Tenson, Tanel

vastutusandmed

Viia Kõiv, Kaarel Adamberg, Signe Adamberg, Ingrid Sumeri, Sergo Kasvandik, Veljo Kisand, Ülo Maiväli, Tanel Tenson

allikas

Applied microbiology and biotechnology

kirjastus/väljaandja

Springer Nature

ajakirja aastakäik number kuu

vol. 104, 20

ilmumisaasta

2020

leheküljed

p. 8871-8885 : ill

leitav

https://doi.org/10.1007/s00253-020-10852-0

märksõna

gluteen

juurviljad

seedekulgla mikrofloora

bakterid

võtmesõna

prolyl endopeptidase

celiac disease

ELISA

food

root vegetable

ISSN

0175-7598

märkused

Bibliogr. p. 8883-8885

Open Access

teaduspublikatsioon

klassifikaator

1.1

Scopus

Journal metrics at Scopus

Article at Scopus

WOS

Journal metrics at WOS

Article at WOS

kategooria (üld)

Immunoloogia ja mikrobioloogia

Biokeemia, geneetika ja molekulaarbioloogia

kategooria (alam)

Immunoloogia ja mikrobioloogia. Rakendusmikrobioloogia ja biotehnoloogia

Biokeemia, geneetika ja molekulaarbioloogia. Biotehnoloogia

kvartiil

TTÜ struktuuriüksus

keemia ja biotehnoloogia instituut

keel

inglise

Uurimisrühm

Toiduteaduse ja -tehnoloogia uurimisrühm, Toidusüsteemide uurimisrühm (kuni 2022)

Kõiv, V., Adamberg, K., Adamberg, S. et al. Microbiome of root vegetables - a source of gluten-degrading bacteria // Applied microbiology and biotechnology (2020) vol. 104, 20, p. 8871-8885 : ill. https://doi.org/10.1007/s00253-020-10852-0