Apolipoprotein C-II : the re-emergence of a forgotten factorWolska, Anna; Reimund, Mart; Remaley, Alan T.Current opinion in lipidology2020 / p. 147-153 https://doi.org/10.1097/MOL.0000000000000680 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

Deodorization of cocoa butter, fish fat and the fat of fur-bearing animalsRüütmann, Tiia; Kallas, JuhaFett-Wissenschaft Technologie = Fat-science technology1994 / 7, p. 259-266: ill

EelpuhastusTaklai, Mart; Kriipsalu, Mait; Kõrgmaa, Vallo; Tõnisberg, Enn; Lember, Erki; Värk, VahurReoveepuhastuse käsiraamat2023 / lk. 102-134 https://lifecleanest.ee/sites/cleanest/files/2023-10/

Eesti teadlane: pikem plaan on väärindada CO2 toiduksgeenius.ee2023 Eesti teadlane: pikem plaan on väärindada CO2 toiduks

Effects of six APOA5 varianta, identified in patients with severe hyperglyceridemia, on in vitro lipoprotein lipase activity and receptor bindingDorfmeister, B.; Zeng, W.W.; Lõokene, AivarArteriosclerosis, thrombosis and vascular biology2008 / 10, p. 1866-1871 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18635818/

Fat prediction in minced meat with low-cost BIA spectrometerObjartel, Mart; Tamm, Martti; Kraft, Kadri; Annus, Paul; Land, RaulBook of abstracts : 16th International Conference on Electrical Bio-Impedance : 17th Conference on Electrical Impedance Tomography : ICEBI and EIT Stockholm, 19-23 June 20162016 / p. 38

Fat-making microbes for greener and sustainable industryShapava, Volha; Lahtvee, Petri-Jaan; Blomqvist, Johanna; Passoth, Volkmar; Bonturi, Nemailla; Einarsson, Hjörleifur; Sigurðarson, Jens J.; Skugor, Stanko; Varland, MaritFast track to vision 20302023 / p. 112-115 https://www.nordforsk.org/2023/fast-track-vision-2030

Friikad, pitsa, šokolaad : miks me lohutus- ja preemiatoiduna ebatervislikke valikuid teeme? Eksperdid selgitavad!Kipper, Kellyannestiil.delfi.ee2023 Friikad, pitsa, šokolaad: miks me lohutus- ja preemiatoiduna ebatervislikke valikuid teeme? Eksperdid selgitavad!

„Järjekord on ukse taga.“ Suurte plaanidega idufirma on juba löönud käed soomlaste Valio ja ameeriklaste Kraft HeinzigaLiiva, Siiri„Järjekord on ukse taga.“ Suurte plaanidega idufirma on juba löönud käed soomlaste Valio ja ameeriklaste Kraft Heinziga2023

"Kõigis neis on liiga palju rasva!" : toitumisspets [Tagli Pitsi] hindab telekokkade toiduretseptePitsi, Tagli; Penjam, KadriToit & Tervis2007 / 5, lk. 25-29

Leptin acutely increases hepatic triglyceride secretion in patients with lipodystrophyBeghini, Marianna; Metz, Matthäus; Baumgartner, Clemens; Wolf, Peter; Bastian, Magdalena; Hackl, Martina; Baumgartner-Parzer, Sabina; Marculescu, Rodrig; Risti, Robert; Lõokene, AivarMetabolism2025 / art. 156261 https://doi.org/10.1016/j.metabol.2025.156261

Liiga rammus toit avab uksed haigusteksLiebert, TiiuPostimees2021 / Lk. 10-11 https://www.ester.ee/record=b1072778*est

Lipoprotein lipase activity and interactions studied in human plasma by isothermal titration calorimetryReimund, Mart; Kovrov, Oleg; Olivecrona, Gunilla; Lõokene, AivarJournal of lipid research2017 / p. 279-288 : ill https://doi.org/10.1194/jlr.D071787 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metric at WOS Article at WOS

Macronutrient and food intake in the Baltic RepublicsPomerlau, J.; Vaask, SirjeEuropean journal of clinical nutrition2001 / 3, p. 200-207 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11305269/

Märksõna toidupakendilt, mida igaüks peaks teadma: millist terviseriski kujutavad endast peidetud hüdrogeenitud rasvad ehk margariinid?Adamberg, Signe; Adamberg, Kaarelomamaitse.delfi.ee2024 Märksõna toidupakendilt, mida igaüks peaks teadma: millist terviseriski kujutavad endast peidetud hüdrogeenitud rasvad ehk margariinid?

Prevalence of dyslipidemia in statin-treated patients in the Baltic states (Estonia, Latvia, and Lithuania): Results of the Dyslipidemia International Study (DYSIS)Viigimaa, Margus; Erglis, Andrejs; Latkovskis, Gustavs; Mäeots, Ene; Petrulioniene, Žaneta; Šlapikas, Rimvydas; Gocentiene, Anete; Bramlage, Peter; Brudi, PhilippeMedicina (Lithuania)2014 / p. 44-53 : ill https://doi.org/10.1016/j.medici.2014.05.003 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

Pärm ja kohalik saepuru annavad vegantoidule liha mekiSarv, Mari Öönovaator.err.ee2023 Pärm ja kohalik saepuru annavad vegantoidule liha meki

Pööra tähelepanu toidus sisalduvatele ja toidu valmistamisel kasutatavatele rasvadeleLiebert, Tiiu; Vihalemm, TiiuPostimees2008 / 9. dets., Tark valik, lk. 17

Rasv ja rasvhapped : [R.Vokk vastab ajakirja küsimustele]Vokk, Raivo; Jänes, HarriMaakodu1999 / 10, lk. 31-32

Rasv meie toidusKann, JüriNõukogude Naine1985 / lk. 31 https://www.ester.ee/record=b1181389*est

Rasva põletavad spordijoogid : [kommenteerivad R.Vokk jt.]Vokk, Raivo; Hõbemägi, ÜlleAnne2006 / 7, lk. 82-85 : ill

Rasvade desodoreerimine vaakumkelmekolonnis : magistritööRüütmann, Tiia1992 https://www.ester.ee/record=b2632269*est

Teadlane avaldab, kui palju tegelikult rasva süüa tuleb [Võrguväljaanne]postimees.ee2021 "Teadlane avaldab, kui palju tegelikult rasva süüa tuleb "

Termos; TraanKalve, RaivoEesti entsüklopeedia. 91996 / lk. 394, 497

Triacylglycerol-rich lipoproteins protect lipoprotein lipase from inactivation by ANGPTL3 and ANGPTL4Nilsson, Stefan K.; Lõokene, AivarBiochimica et biophysica acta : molecular and Cell biology of lipids2012 / p. 1370-1378 : ill https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22732211/

Triglütseriinide metabolismis osalev angiopoietiini-sarnane valk 4-struktuur ja oligomerisatsioonLillepruun, Miina; Robal, Terje; Lõokene, AivarXXXII Eesti Keemiapäevad : teaduskonverentsi teesid2011 / lk. 55

Uudsed mehhanismid lipoproteiinlipaasi aktiivsuse ja stabiilsuse regulatsioonisRobal, Terje; Lillepruun, Miina; Reimund, Mart; Lõokene, AivarXXXII Eesti Keemiapäevad : teaduskonverentsi teesid2011 / lk. 87

Valku, rasva, suhkruid, ravimeid ... mikroobideltKöstner, AdoHorisont1983 / lk. 4-6 : ill., foto https://www.ester.ee/record=b1072243*est https://www.digar.ee/arhiiv/et/perioodika/70110

О содержании жира и белков в мясе балтийской килькиKrosing, Valve; Veldre, I.Технология пищевых производств. 31973 / с. 3-7 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5

Ученые выяснили, сколько жиров на самом деле следует употреблять в пищуLiebert, Tiiupostimees.ee2024 Ученые выяснили, сколько жиров на самом деле следует употреблять в пищу

Эстонские ученые производят из опилок жиры, улучшающие вкус веганской едыSarv, Mari Öörus.err.ee2023 Эстонские ученые производят из опилок жиры, улучшающие вкус веганской еды