- Aiavilja- ja marjaveini valmistamineVaeber, A.Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 12-13
- Aktsiaseltsi "Järva" põhikiriRiigi Teataja Lisa1928 / lk. 118-126
- Alkoholi toodang ja tarvitamineReiman, H.Eesti Statistika1928 / lk. 291-293
- Alkoholi toodang ja tarvitamine Eestis 1920.-28. a.Külvaja kalender 19301929 / lk. 28-31
- Alkoholjookide toodang ja tarvitamine 1930.-32. a.Sõrmus, R.Eesti Statistika1933 / lk. 391-397
- Alkoholjookide toodang ja tarvitamine 1934.-38. a.Sõrmus, R.Eesti Statistika1939 / 207 (2), lk. 92-99
- Alkoholomeetri abil piirituse kanguse ja alkoholi hulga kindlakstegemise juhendRiigi Teataja1939 / 76, art. 608, lk. 1621-1626
- AlkoholomeetriastPharmacia1939 / lk. 252-255
- Aurukatla küsimusest piiritusvabrikutesTruu, H.Tehnika Põllumajanduses1940 / lk. 12-15 : joon
- Aurukatla puhastamisest veekivistKiho, J.Piiritustööstus1940 / lk. 59-60
- [Aurukatlad piiritustehastes]Piiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 19-20
- Aurumajapidamisest põllumajanduslistes tööstusettevõtetes (peaasjalikult piiritusetööstuses), küttematerjalidest ja aurukatelde tööstKahu, H.Ühistegevusleht1925 / 9, lk. 10-12; 10, lk. 12-14
- Berliini käärimise instituudi 50-aastane juubel : 29. septembril k. a. : [piiritustööstuse teaduslik katsejaam, hiljem ka õppeasutus]Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 9-11
- Characterization of cider fermentation in fresh apple juice and apple juice concentrate [Online resource]Rosend, Julia; Kuldjärv, Rain; Nisamedtinov, IldarTartu Ülikooli ASTRA projekt PER ASPERA : Funktsionaalsed materjalid ja tehnoloogiad : [7-8 märts 2017, Tartu : teesid]2017 / [1] p http://fmtdk.ut.ee/teesid/
- Consumer acceptance on the sensory characteristics and naturality of dry and medium dry apple ciders available on Estonian market [Online resource]Kuldjärv, Rain; Koppel, KadriTartu Ülikooli ASTRA projekt PER ASPERA : Funktsionaalsed materjalid ja tehnoloogiad : [7-8 märts 2017, Tartu : teesid]2017 / [1] p http://fmtdk.ut.ee/teesid/
- Diaspirit - linnase aseainePiiritustööstus1940 / lk. 65
- Diastase proov guajakivaigu sulatisega [piiritusetööstuses]Waeber, A.Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 6-7
- Eelseisev piiritushooaegEesti Majandus1923 / lk. 583-586
- Eesti 1930/31. a. hooaja toodangu toorespiiritusSikkar, A.Tehnika Ajakiri ja Auto1932 / lk. 268-269
- Eesti kartul : [piirituse- ja tärklisetööstusest]Kitsnik, M.Väljavaade1939 / lk. 9
- Eesti keeles ilmunud piiritustööstust käsitav kirjandusPiiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 31
- Eesti marjaviina- ja liköörivalmistamise osaühisuse põhikiriRiigi Teataja1920 / lk. 536-538
- Eesti piiritusetööstusKaubanduse ja tööstuse album1922 / 6, lk. 36
- Eesti piiritusmeisterkond [hariduse ja ea poolest]Piiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 11
- Eesti Piiritusmeistrite Üleriigilise Kutseühingu põhikiriPiiritustööstus1940 / lk. 69-77
- Eesti Piiritusmeistrite Üleriigilise Kutseühingu teatedPiiritustööstus1940 / lk. 68-69
- Eesti piiritustehaste nimekiriPiiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 29-30
- Eesti piiritustööstus 1937/38. a.Piiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 15-16
- Eesti piiritustööstus 1938/39. a.Piiritustööstus1940 / lk. 55
- Eesti piiritustööstuse seisukorrastRosen, A.Eesti Majandus1924 / lk. 601-602
- Eesti toorpiirituse kvaliteedistSikkar, A.Piiritustööstus1940 / lk. 34-38
- Eesti tärklistööstus : [osaühisus "Viru" jt.]Meie Turg1925 / jaan., lk. 24-25, 62
- Eesti veini- ja likööritööstuse toodangustKaubandus-Tööstuskoja Teataja1928 / lk. 330
- Eesti Välispiirituse Leping-Ühingu tegevuse aruanne 1921/1922 arve-aastalKahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 6-7
- Eesti ühistegelik piiritustööstusKitsnik, M.Majandusteated1939 / lk. 64-65
- Eluvõõras Piiritusmonopoli määrusKiho, J.Piiritustööstus1940 / lk. 42-46
- ENSV Rahvakomissaride Nõukogu määrus Piiritusmonopoli seaduse muutmise kohtaENSV Teataja1940 / 36, art. 417, lk. 408
- Esialgne ülevaade piirituse toodangu kohta 1939/40. aastalBerendsen, O.Piiritustööstus1940 / lk. 56-58
- Juhatus veinide kultuurpärmide tarvitamiseksPiiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 5
- Juhend alkoholisisalduse kindlakstegemiseks vedelikkudes destilleerimise teelRiigi Teataja1935 / 75, art. 643, lk. 1802-1817
- Kaheaastase õppeajaga piiritusmeistrite eriklassi õppetöö korraldamise ja piiritusmeistri-abi ja piiritusmeistri kutsetunnistuste väljaandmise tingimuste ja korra määrusRiigi Teataja1939 / 90, art. 685, lk. 1776-1780
- Kaheaastase õppeajaga piiritusmeistrite eriklassi õppetöö korraldamise ja piiritusmeistri-abi ja piiritusmeistri kutsetunnistuste väljaandmise tingimuste ja korra määrusSama // Haridusministeeriumi Teataja (1939) 15, lk. 151-155
- Kartulijahu toodangust ja välisturgudestPõllumajanduseturg1931 / lk. 123-128
- Kartulijahu (tärklise) valmistamine EestisKaubandus-Tööstuskoja Teataja1928 / lk. 15
- Kartulijahu valmistamine EestisKaubandus-Tööstuskoja Teataja1928 / lk. 184
- Kartulitest piirituse valmistus riivimis-meetodilKiho, J.Piiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 9-10
- Kartuliühingu liikmed, kasvatage puhtasordilisi piiritustööstuse kartuleid!Miljan, A.Piiritustööstus1940 / lk. 48-49
- Kartuliühingute Liidu Rakvere piirituse puhastustehasBerendsen, O.Piiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 12-14 : fot
- Kartuliühingute majanduslikust seisukorrastAidas, E.Piiritustööstus1940 / lk. 49-53
- Kartuliühisuste ja piiritusvabrikute tegevus 1922/23 piirituse valmistamise hooajal Tartu-Viljandi-Pärnu maakondadesKahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 5-9
- Kartuliühisuste ja piiritusvabrikute tegevuse ülevaade Valga, Võru, Petseri maakondades 1922/1923 a. piiritusvalmistuse hooajalKahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 3-8
- Kartuliühisuste Liidu esitajate aastakoosolek Tallinnas 16. novembril 1924 a.Kahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 10-12
- Kartuliühisuste piiritusevabrikute tegevuse ülevaade 1921/1922 a. hooajal : [tabel]Kahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 10-11
- Kartuliühisuste päev ja Kartuliühisuste Liidu liigete esitajate koosolek : [Tallinn, 4.05.1924]Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 7-9
- Klopitõrre tõmbkorstna asendamisest ventilaatorigaRavva, A.Tehnika Kõigile1939 / lk. 242 : joon
- Kodune veinivalmistamineKäsebier, E.Maanaise Kodu1932 / lk. 110-113 : joon
- Kodune veinivalmistusVilgats, M.Põllumees1923 / lk. 552
- 31 aastat Piiritusmeistrite ÜhingutKirsilo, V.Piiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 4-9 : fot
- Kui palju on võimalik materjaalidest piiritust kätte saada ja kuidaviisi peab piiritusmeistri tööd vabrikus hindamaKahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1924 / 7, lk. 3-12; 8, lk. 3-8; 9, lk. 3-10
- Kui palju on võimalik materjaalidest piiritust kätte saada ja kuidaviisi peab piiritusmeistri tööd vabrikus hindamaKahu, H.Täiendus : Trükivigade õiendus // Samas (1924) 9, lk. 12
- Kui vana on meie tärklisetööstus?Põllumajandus1934 / lk. 229
- Kuidas saab määrata kartuli tärklise-sisaldustPõllumees1931 / lk. 11-14 : joon
- Kuidas viinavabrikuid kasutada : [viinavabrikutest Eestis]Kask, A.Ühistegevusleht1920 / lk. 4-6
- Kärakas : alkoholi tekkimise ja pruukimise luguRogers, Adam2016 https://www.ester.ee/record=b4545115*est
- Käärimisäädikas (viinaäädikas)Loskit, K.Eesti Rohuteadlane1933 / lk. 70-72
- Käärinud õunamahla joogi "Siidri" (Cidre) filtreerimine ja gaseerimineRay, G.Meie Turg1925 / Näitus-messi eelnumber, lk. 262
- Kääritõrte kaanedPiiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 1-4
- Kääritõrte katmise vajadusest kaantegaPiiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 16-18
- Küttekulude kokkuhoid piiritusevabrikutes : andmeid uue katla valikuks piiritusevabrikuleVeerus, J.Ühisjõud1932 / lk. 150-152
- Likööri ja marjaviina vabrik "Emlo" : [asutatud 1920, Tallinn]Hermes1921 / lk. 16
- Likööri- ja napsivabrik O.-Ü. "Veritas"Kodu1922 / lk. 293-295 : fot
- Likööri- ja napsivabriku osaühisuse "Beritas" põhikiriRiigi Teataja Lisa1923 / lk. 189-193
- Likööri- ja napsivabriku "Tallinna viinavabrik" (Revaler Spirtfabrik) osaühisuse põhikiriRiigi Teataja Lisa1921 / lk. 1039-1041
- LikööritööstusEesti tööstus-kaubanduse tutvustaja : 19271927 / lk. 52
- Liköörivabrik "Veritas" : [asutatud nov. 1920, Tallinn]Hermes1921 / lk. 14-15
- Linnasevilja desinfitseeriminePiiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 20-21
- Linnaste valmistamisest piiritusetööstusesKruus, A.Ühisjõud1933 / lk. 247-248
- Maailma kartulitoodang : [ka piiritustööstus]Piiritustööstus1940 / lk. 65-68
- Maisi ümbertöötamine piirituseksPiiritus-Tärklistööstus1923 / 4, lk. 5-10; 5, lk. 1-5
- Marjaveini ja liköörivalmistamise o-ü. "Embo"Tööstus & äriilm : Kodumaa tööstuse ja kaubanduse propaganda1932 / lk. [15]
- Marjaveinide valmistamisestRumbach, J.Aed1925 / lk. 167-170
- Meie piirituse tööstusestEesti Majandus1924 / lk. 536-538
- Meie piiritusetööstusestKitsnik, M.Ühisjõud1934 / lk. 284-285
- Meie piiritusetööstusestKitsnik, M.Sama // Talu (1935) 1, lk. 14-15
- Meie piiritusmeistrite ettevalmistamisest ja ülesannetestPaavo, E.Piiritustööstus1940 / lk. 40-42
- Meie viina- ja likööritööstuse seisukorra üleEesti Majandus1926 / lk. 240-246
- Meie viina- ja likööritööstuse seisukorra üleTäiendus : Veel viina- ja likööritööstusest / A.K. // Samas (1926) 8, lk. 285-289
- Metanooli sisaldusest kartulaist valmistatud piiritusesHüsse, J.Tehnika Ajakiri1934 / lk. 169-170
- Missugustele nõuetele peab piiritusevabriku destilleerimise aparaat vastama?Kahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 1-5
- Muljed 1923/24. a. hooajast S.-Sausti piiritusvabrikusPiiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 10-11
- Mõnda meie Piiritusmonopoli seadusest ja määrustestUniver, P.Piiritustööstus1940 / lk. 46-48
- Mõned näpunäited ergutuseks aiavilja- ja marjaveinide valmistamise kohta kodumaalVaeber, A.Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 7-9
- Mõni sõna klopitõrrest piiritusvabrikusKahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1923 / 5, lk. 10-12; 6, lk. 1-6
- Mõni sõna piirituskeldri pidamisest : [piirituse aamidest]Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 4-6
- Mõni sõna uute kääritõrte tegemisestPiiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 10-12
- Mõni sõna veeküsimuse lahendamisest ja veepumpadest piiritusvabrikusKahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 3-8
- Napside, likööride, marjaveinide, limonaadi ja kunstlikkude mineraalvete valmistamise osaühisuse põhikiriRiigi Teataja Lisa1922 / lk. 161-163
- Näpunäited kultuurpärmide tarvitamises [piiritusetööstuses]Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 7-10
- Näpunäiteks piiritusmeistritele, kes piimhappepärmiga töötavadSiimon, J.Ühistegevusleht1925 / lk. 17-18
- Näpunäiteks piiritusmeistritele, kes piimhappepärmiga töötavadSiimon, J.Toimetuse järelsõna : V. Karp // Samas (1925) 5, lk. 17-18
- O.-ü. Kask & Ko. likööri- ja napsivabriku Valgas, põhikiriRiigi Teataja Lisa1923 / lk. 1627-1629
- Osaline kartuliühisuste-piiritusvabrikute tegevuse ülevaade peaasjalikult Lõuna-Eestis ja mõnes põhjapoolsetes vabrikutes 1921/22 hooajalKahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1923 / 2, lk. 9; 3, lk. 6-7
- Osaühisus "Meie" põhikiri : [alkohoolsete ja alkoholita jookide valmistamine]Riigi Teataja Lisa1924 / lk. 417-420
- Osaühisuse "Artur Uin ja Ko." põhikiri : [marja- ja puuviljaveinide valmistamine]Riigi Teataja Lisa1922 / lk. 605-607
- Osaühisuse "My home" põhikiriRiigi Teataja Lisa1924 / lk. 1585-1589
- Otstarbekohane kartulipesu piiritusvabrikusKiho, J.Põllumajandus1936 / lk. 686-687
- Paar sõna piirituse meistritele, vabriku valitsustele ja kartuliühisusteleKahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 11-12
- Paar sõna piiritusvabriku seismajätmisest töö lõpul ja sisseseade hoidmisest suvisel vaheajalKahu, R.Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 3-7
- Piirituse absoluteerimise arengustLuiga, L.Piiritustööstus1940 / lk. 16-19
- Piirituse ja kartulitärklise ühendatud ehk segatööstusestPaavo, E.Tehnika Põllumajanduses1935 / lk. 78-80
- Piirituse- ja õlletööstusMichelson, J.Eesti : Maa. Rahvas. Kultuur1926 / lk. 607-614 : fot
- Piirituse kontrollaparaatide käsitamise juhendRiigi Teataja1938 / 27, art. 226, lk. 665-674 : joon
- Piirituse kontrollaparaatide käsitamise juhendi muudatusENSV Teataja1940 / 36, art. 420, lk. 409
- Piirituse puhastamisest perioodiliselt töötava Savalle'i aparaadigaHüsse, J.Tehnika Ajakiri1939 / lk. 1-7
- Piirituse vabriku arv ja tegevus 1920/21. a. : [tabel]Eesti Majandus1921 / lk. 17
- Piirituse valmistamise kohta uus seadusJärvamaa Majandusühisuse kalender : käsiraamat ühistegelasele 1938. aastaks1937 / lk. 86-88
- Piirituse valmistamise kohta uus seadusSama // Põllumajandusliku Kirjastusühisuse kalender-käsiraamat 1938 aastaks. Viljandi, 1937, lk. 86-88
- Piirituse valmistamise kohta uus seadusSama // Ühistöö kalender : käsiraamat ühistegelasele 1938. aastaks. Tallinn, 1937, lk. 86-88
- Piirituse valmistamise võimalusest sulfit-praakleelisestHüsse, J.Piiritustööstus1940 / lk. 5-16
- Piiritusemõõtjast kontrollaparaadist ja selle näitamise eksestNõu, M.Tehnika Ajakiri1934 / lk. 171-174 : joon
- Piiritusepuhastamise vabrikute osaühingu põhikiriRiigi Teataja Lisa1927 / lk. 2229-2236
- Piiritusetööstus EestisEesti Majandus1923 / lk. 377-378
- Piiritusetööstus hooaja alulKitsnik, M.Põllumajandus1934 / lk. 982
- Piiritusetööstus ja piiritusetarvitamine EestisKaubandus-Tööstuskoja Teataja1926 / lk. 529
- Piiritusetööstus kartulisaagi realiseerijanaKitsnik, M.Põllumajandus1934 / lk. 216-217
- Piiritusetööstuse linnasestKiršbaum, V.Tehnika Kõigile1937 / lk. 12-15 : joon
- Piiritusetööstuse tuleviku küsimuse lahendamise ümberKahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 3-7
- Piiritusevabrikute aurutarvituse andmeidVeerus, J.Tehnika Ajakiri1933 / lk. 3-8 : joon
- Piiritusmeistri töötegemise kuldsed põhireeglid, mida vabrikus tuleb silmas pidadaPiiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 3-7
- Piiritusmeistri ülesannetest ja vastutusestPaevere, R.Piiritustööstus1940 / lk. 38-40
- Piiritusmeistrite kursused : [Jäneda mõis, 10.-24.06.1923]Kahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 12
- Piiritusmeistrite kutsetunnistuste väljaandmise tingimuste ja korra määrusRiigi Teataja1936 / 38, art. 297, lk. 847-848
- Piiritusmeistrite kutsetunnistuste väljaandmise tingimuste ja korra määruse muutmise määrusRiigi Teataja1936 / 86, art. 684, lk. 1853-1854
- Piiritusmeistrite päev ja aastakoosolek : [Jäneda, 21.-22.06.1924]Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 13-15
- Piiritusmeistrite Ühingu teatedPiiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 28-29
- Piiritusmeistrite Ühisuse liigete nimestik käesoleval aastal (1923/24)Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 8-10
- Piiritusmonopol 1935. a. I poolelTeder, V.Majandusteated1935 / lk. 501-502
- Piiritusmonopoli määrusRiigi Teataja1937 / 103, art. 846, lk. 2007-2025
- Piiritusmonopoli määruse muutmise määrusRiigi Teataja1938 / 80, art. 723, lk. 2004
- Piiritusmonopoli määruse muutmise määrusRiigi Teataja1939 / 3, art. 6, lk. 69-70
- Piiritusmonopoli määruse muutmise määrusRiigi Teataja1940 / 47, art. 427, lk. 794-795
- Piiritusmonopoli seadusRiigi Teataja1937 / 83, art. 678, lk. 1577-1590
- Piiritustehase ehitustest ja sisseseadestKiho, J.Piiritustööstus1940 / lk. 28-33
- Piiritustehase tööprotsessi ratsionaliseerimisestKiho, J.Piiritustööstus1940 / lk. 22-26
- PiiritustööstusMarjamaa, J.Eesti Majandus1923 / lk. 181-184
- Piiritustööstus ja kartulite väärindamisküsimus eeloleval hooajalSööt, F.Majandusteated1937 / lk. 693-696
- Piiritustööstus vajab ümberkorraldustKiho, J.Piiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 22-24
- Piiritustööstuse küsimus Kaubandus-tööstuskojas arutuselKaubandus-Tööstuskoja Teataja1930 / lk. 501-502
- Piiritustööstuse ülevaade möödunud hooajal (1922/23)Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 9-10
- Pilk piiritusemeistrite ühisuse minevikkuKahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 3-6
- Praktikast piiritustehasesMägi, J.Piiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 18-19
- Praktikast piiritustehasesMägi, J.Sama // Piiritustööstus. Rakvere, 1940, lk. 26-28
- Praktilisi tähelepanekuid linnasevilja leotusaja lühendamise kohtaKiho, J.Piiritustööstus1940 / lk. 33-34
- Puhta kultuurpärmi rohkendamise õpetus piiritustööstusesVaeber, A.Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 12
- Puhta kultuurpärmi rohkendamise õpetus piiritustööstusesVaeber, A.Veel mõni sõna kultuurpärmide tarvitusele võtmise kohta piiritustööstuses vähese kultuurpärmi hulgaga // Piiritus-Tärklistööstus (1924) 2, lk. 12-13. Allkiri : V.K
- Puhtusest piiritusvabrikusKahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 8-13
- Puidu suhkrustamisestTehnika Kõigile1939 / lk. 267
- Puidu töötlemisest suhkruks / L. Tanneri järgi A. PalsEesti Mets1938 / lk. 18-19
- Punase sõstra mahla koosseisust ja selle kõikuvusest, ühenduses veinivalmistamise küsimusegaLabi, E.Eesti Rohuteadlane1931 / 11, lk. 249-250; 12, lk. 270-275
- Punshivalmistamise osaühisuse "Calorica" põhikiriRiigi Teataja Lisa1921 / lk. 77-78
- Puudujääkidest kartuliühingutesPaavo, E.Piiritustööstus1940 / lk. 53-54
- Puuvilja- ja marjaveini valmistamineDrogistide Teataja1931 / lk. 77-78
- Põhireeglid piiritustööstusesÜhistöö kalender : käsiraamat ühistegelasele 1937. aastaks1936 / lk. 93-96
- Pärmi puhastamine väävlihapega [piirituse valmistamisel]Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 8-11
- [Raamatu arvustus] : O. Kramer. Kodune veinitööstusMätlik, A.Agronoomia1926 / lk. 329
- Soome moodsa piiritustehasega tutvunemasPiiritustööstus1940 / lk. 60-65 : fot
- Suhkrupeedi-piiritusest suhkrutööstuseniKirsilo, V.Piiritustööstus1940 / lk. 19-22
- Sünteetiline viinapiiritusTehnika ja Teadus1933 / lk. 23-24
- Tabel piiritussaagi äramääramiseks värskis meskis, klopitõrresWaeber, A.Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 14-15
- Tallinna piiritusevabrikantide o-ü. Rosen & KoTööstus & äriilm : Kodumaa tööstuse ja kaubanduse propaganda1932 / lk. [27]
- Tallinna Viinavabrik = Likör- u. Schnapsfabrik "Revaler Spritfabrik"Eesti kaubanduse, tööstuse ja põllumajanduse käsiraamat1926 / lk. 224-225
- Teadmiseks piiritusmeistritele : [vajaminevate tehniliste vahendite jm. hankimise kohta]Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 11
- 1922/23. a. piiritushooaegEesti Majandus1923 / lk. 409-410
- Tähtsamaid seadusi ja määrusi alkoholiküsimusesKülvaja kalender 19311930 / lk. 80-82
- Tänavuse hooaja kartuli pesu või keldrikadu [piirituse väljatuleku seisukohalt]Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 12-14
- Tärklise ja piiritusvabrikute tegevus Eestis 1924. a.Agronoomia1925 / lk. 505-506
- Tärklise kuivatamisestKiršbaum, V.Tehnika Kõigile1938 / lk. 79-80
- Tärklise määramise metoodikastLepik, E.Agronoomia1928 / lk. 341-347
- Tärklise tegemine koos piirituse valmistamisegaPiiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 4-5
- Tärklise tööstusMartin, A. RETS Tehniline Ringvaade1919 / 7, lk. 53-56; 8, lk. 57-58; 10, lk. 75-77 : joon
- Tärklise valmistamine piiritusvabrikus eriti väiketööstusena ehk koos piirituse tegemisegaPiiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 11-12
- Tärklisesaagi väljaarvamine tärklistööstusesPiiritus-Tärklistööstus1923 / 6, lk. 13-15; 7, lk. 4-7
- Tärklistööstuse tegevusMajandusteated1936 / lk. 213-215
- Tööstuskontroll piiritustehastesKruus, A.Ühistu kalender-käsiraamat 19421941 / lk. 58-68
- Töötervishoiust piiritustehasesPiiritustööstus1940 / lk. 58-59
- Uuendusi tärklisetööstusesKiršbaum, V.Tehnika Kõigile1937 / lk. 379-380 : joon., fot
- Vaadimaigu kõrvaldamine magusatelt veinideltDrogistide Teataja1928 / lk. 4-5
- Vahu tekkimine ja selle vältimine tärklise tööstusesKiršbaum, V.Tehnika Kõigile1936 / lk. 86 : joon
- Vaidlusi piiritusetööstuse tuleviku üle SaksasMeri, G.Põllumajanduseturg1934 / lk. 257-259
- Valga likööri- ja napsivabriku Gross, Kask ja Ko. osaühisuse põhikiriRiigi Teataja Lisa1923 / lk. 1625-1627
- Valmistage kartulijahu!Eesti Tehnika Seltsi Ajakiri1920 / lk. 24
- [Vastus küsimusele kartulitärklise vabriku sisseseade ja masinate kohta]Eesti Tehnika Seltsi Ajakiri1919 / lk. 111-112
- Vee mõjust piiritustööstusesPiiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 13-14
- Veel paar sõna vabriku valitsejatele piirituse transpordi tegemise kohta : [transpordikadu]Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 10-11
- Veel veinitööstusest EestisKaubandus-Tööstuskoja Teataja1931 / lk. 103-104
- Veini- ja limonaaditööstusEesti tööstus-kaubanduse tutvustaja : 19271927 / lk. 54
- Veinitööstus EestisTeder, V.Kaubandus-Tööstuskoja Teataja1931 / lk. 50-51
- Whisky valmistamise võimalustest EestisSikkar, A.Tehnika Ajakiri1935 / lk. 231-233
- Viinaäädika valmistamisestJacoby, F.Tehnika Ajakiri ja Auto1932 / lk. 279
- Viinaäädikas toiduainenaDrogistide Teataja1933 / lk. 157-158
- Viljandi Likööri- ja Veinivabrikute O.-Ü. "Alko" = Felliner Likör- u. Weinfabriken "Alko" G.m.b.HEesti kaubanduse, tööstuse ja põllumajanduse käsiraamat1926 / lk. 231-232
- "Viru" : Eestimaa põllusaaduste ümbertöötamise osa-ühing : [Rakvere tärklisevabrik]Tööstus & äriilm : Kodumaa tööstuse ja kaubanduse propaganda1932 / lk. [4]
- "Viru", Eestimaa põllusaaduste ümbertöötamise osaühing : [tärklisevabrik]Eesti Nädala album1931 / lk. 57
- Vodja piiritusevabriku aurutarvituse andmeid : aluseid uue katla valikul piiritusevabrikule. Juhtnööre küttekulude kokkuhoiuks piiritusevabrikusVeerus, J.Tehnika Põllumajanduses1932 / 1/2, lk. 28-35; 3, lk. 67-72 : joon
- Voka piiritusvabriku töö ülevaade 1923/24 hooajalEljas, G.Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 14
- Võistlus õlle ja viina vahelTeder, V.Konjunktuur1936 / lk. 539-547 : joon
- Välispiirituse valmistamise ja realiseerimise ülevaade 1921/1922 arve-aastalKahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 7-8
- Õuna veinidRumbach, J.Aed1925 / lk. 155-157
- Õunaveinide kodusest valmistamisestKramer, O.Uus Talu1926 / lk. 421-424
- Ühistegevuse osa meie piiritusetööstusesKitznik, M.Ühistegevusleht1935 / lk. 187-188
- Ühistuasjandus meie piiritusetööstuse alal : kartuliühistute algusKitsnik, M.Ühistu probleeme ja uurimusi. 11937 / lk. 60-61
- Ülevaade piiritustööstuse 1939./40. a. hooajastPiiritustööstus1940 / lk. 55-56