- About the gasification of kukersite oil shaleKann, Jüri; Raukas, Anto; Siirde, AndresOil shale2013 / p. 283-293 : ill https://doi.org/10.3176/oil.2013.2S.08 https://artiklid.elnet.ee/record=b2631750*est
- About thermal low-temperature processing of oil shale by solid heat carrier methodKann, Jüri; Elenurm, Alfred; Rohtla, Ilme; Golubev, N.; Kaidalov, A.; Kindorkin, B.Oil shale2004 / p. 195-203 : ill https://artiklid.elnet.ee/record=b1016380*est
- Advanced continuous cultivation methods for systems microbiologyAdamberg, Kaarel; Valgepea, Kaspar; Vilu, RaivoMicrobiology2015 / p. 1707-1719 : ill http://dx.doi.org/10.1099/mic.0.000146
- Aedvili1997 https://www.ester.ee/record=b1057929*est
- Alus- ja rakendusuuringutest Keemia InstituudisKann, JüriEesti Teaduste Akadeemia. Ülevaateid ja meenutusi. Kronoloogia : 1938-19981998 / lk. 106-109: ill https://www.ester.ee/record=b1052808*est
- An overview of statistical methods currently used for correlating sensory properties of food with its volatile compositionRosenvald, Sirli; Vene, Kristel; Koppel, Kadri13th Sensometrics Conference : 26-29 July 2016, Brighton, UK2016
- Analysis of cider aroma using HS-SPME-GC/MS and GC-OKuldjärv, Rain; Holm, MariliisTÜ ja TTÜ doktorikool "Funktsionaalsed materjalid ja tehnoloogiad" : 04.-05. märts 2014, Tartu2014 / [1] p
- Annual review : 1998 / Institute of Chemistry at Tallinn Technical University1999 https://www.ester.ee/record=b1223027*est
- Applications of 15N-labeled yeast hydrolysates in metabolic studies of Lactococcus lactis and Saccharomyces cerevisiae = 15N-märgistatud pärmihüdrolüsaatide rakendused Lactococcus lactis'e ja Saccharomyces cerevisiae ainevahetuse uurimiselKevvai, Kaspar2016 https://digi.lib.ttu.ee/i/?5142 https://www.ester.ee/record=b4567660*est
- Aromatisaatorite eraldamismeetodite väljatöötamine looduslikust toorainest : aruanne : grant 144Vokk, Raivo; Menert, Anne1994
- Bacterial polysaccharide levan as stabilizing, non-toxic and functional coating material for microelement-nanoparticlesBondarenko, Olesja; Ivask, Angela; Kahru, Anne; Titma, Tiina; Pudova, Ksenia; Adamberg, SigneCarbohydrate polymers2016 / p. 710-720 : ill https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2015.09.093
- Bakterikütid: toorpiima süü pole tõestatudLättemäe, S.; Laht, Tiiu-MaieMaaleht2014 / lk. 12-13 https://maaleht.delfi.ee/artikkel/68178747/bakterikutid-toorpiima-suu-pole-toestatud
- Can isothermal microcalorimetry be used to characterise bacterial growth on prebiotic oligosaccharides?Adamberg, Signe; Tomson, Katrin; Vija, Heiki; Wadström, T.; Ljungh, A.; Adamberg, KaarelThe Intestinal Microbiota and Gut Health : Contribution of the Diet, Bacterial Metabolites, Host Interactions and Impact on Health and Disease : IATA (CSIC), Valencia, Spain, 18th-20th September 2013 : conference proceedings, short communications2013 / p. 15-17 : ill
- Caseins from bovine colostrum strongly bind piscidin-1Kütt, Mary-Liis; Paalme, Toomas; Stagsted, JanTÜ ja TTÜ doktorikool "Funktsionaalsed materjalid ja tehnoloogiad" : 04.-05. märts 2014, Tartu2014 / [1] p. : ill
- Characterisation of the aroma profiles of different honeys and corresponding flowers using solid-phase microextraction and gas chromatography-mass spectrometry/olfactometrySeisonen, Sirli; Kivima, Evelin; Vene, KristelFood chemistry2015 / p. 34-40 : ill https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.07.125 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS
- Characterization of Estonian honeys by botanical originKivima, Evelin; Seiman, Andrus; Pall, Raili; Sarapuu, Evelyn; Martverk, Kaie; Laos, KatrinProceedings of the Estonian Academy of Sciences2014 / p. 183-192 : ill https://artiklid.elnet.ee/record=b2673977*est
- Co-metabolism of amino acids and polyfructans by Bacteroides thetaiotaomicron in defined mediaAdamberg, Signe; Tomson, Katrin; Vija, Heiki; Visnapuu, Triinu; Adamberg, Kaarel2014 ENGIHR Conference : The Gut Microbiota Throughout Life : Max Rubner-Institut, Karlsruhe (Germany), 24th-26th September2014 / [3] p. : ill
- Comparative study on anti-oxidant activity of garlic grown in different regionsVokk, Raivo; Tedersoo, Erge; Lõugas, Tiina; Valgma, K.; Rosend, J.Agronomy research2014 / p. 821-824
- Comparison of different extraction methods for simultaneous determination of B complex vitamins in nutritional yeast using LC/MS-TOF and stable isotope dilution assayHälvin, Kristel; Paalme, Toomas; Nisamedtinov, IldarAnalytical and bioanalytical chemistry2013 / p. 1213-1222 : ill https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23150051/
- Comparison of different extraction methods to determine free and bound forms of B-group vitamins in quinoaHälvin, Kristel; Nisamedtinov, Ildar; Paalme, ToomasAnalytical and bioanalytical chemistry2014 / p. 7355-7366 : ill
- Comparison of volatile compounds in spray dried and roller dried Saccharomyces cerevisiae inactive yeastOšeka, Aleksandra; Parker, Jane K.TÜ ja TTÜ doktorikool "Funktsionaalsed materjalid ja tehnoloogiad" : 04.-05. märts 2014, Tartu2014 / [1] p
- A computerized flow injection analysis manifold for interference determination in flame atomic absorption spectrometryLahne, Riina; Viitak, Anu; Hödrejärv, Helvi; Treumann, Maili; Friedenthal, Margus; Kaljurand, MihkelProceedings of the Estonian Academy of Sciences. Chemistry2002 / p. 29-37 : ill
- Coordinated activation of PTA-ACS and TCA cycles strongly reduces overflow metabolism of acetate in Escherichia coliPeebo, Karl; Valgepea, Kaspar; Nahku, Ranno; Riis, Gethe; Õun, Mikk; Adamberg, Kaarel; Vilu, RaivoApplied microbiology and biotechnology2014 / p. 5131-5143 : ill
- Correlation of gas chromatography-olfactometry and sensory descriptive analysis of oregano samples by PLSRSeisonen, Sirli; Kajava, Keili; Kuldjärv, Rain; Vene, KristelPLS 2014 : 8th International Conference on Partial Least Squares
and Related Methods : 26-28 May 2014 - Paris, France : Book of Abstracts2014 / p. 217-218 : joon
- Cross-country comparison of pomegranate juice acceptance in Estonia, Spain, Thailand, and United StatesKoppel, Kadri; Chambers IV, Edgar; Vazquez-Araujo, Laura; Timberg, LoreidaFood quality and preference2014 / p. 116-123 : ill
- The current practice in the application of chemometrics for correlation of sensory and gas chromatographic dataSeisonen, Sirli; Vene, Kristel; Koppel, KadriFood chemistry2016 / p. 530-540 : ill https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.04.134 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS
- Current status of oil shale processing in solid heat carrier UTT (Galoter) retorts in EstoniaÖpik, Ilmar; Golubev, N.; Kaidalov, A.; Kann, Jüri; Elenurm, AlfredOil shale2001 / p. 99-108 : ill https://www.ester.ee/record=b1072685*est https://artiklid.elnet.ee/record=b1007234*est
- Dear readers! : editor's pageKann, JüriOil shale2001 / p. 97 https://www.ester.ee/record=b1072685*est
- Degradation of fructans and production of propionic acid by Bacteroides thetaiotaomicron are enhanced by the shortage of amino acidsAdamberg, Signe; Tomson, Katrin; Vija, Heiki; Puurand, Marju; Kabanova, Natalja; Visnapuu, Triinu; Jõgi, Eerik; Alamäe, Tiina; Adamberg, KaarelFrontiers in nutrition2014 / p. 1-9 : ill
- Department of Food ProcessingKann, Jüri; Hamburg, Anu; Friedenthal, Margus; Kann, Aino; Lipre, Endla; Vokk, RaivoResearch activities / Tallinn Technical University1993 / p. 53-55 https://www.ester.ee/record=b1053754*est
- Determination of B-group vitamins in food using an LC-MS stable isotope dilution assay = B-grupi vitamiinide määramine toiduainetes kasutades LC-MS isotoop-lahjenduse meetoditHälvin, Kristel2014 https://www.ester.ee/record=b4436558*est
- Dietary habits of adolescents in Estonia : equity and social determinants [E-book]Kambek, Liis; Pitsi, Tagli; Eha, Marge; Gluškova, Natalja2013 http://ee.euro.who.int/Dietary%20habits%20of%20adolescents.pdf
- Diversity and stability of lactic acid bacteria during rye sourdough propagation = Piimhappebakterite mitmekesisus ja stabiilsus rukkileivajuuretise uuendamiselViiard, Ene2014 https://www.ester.ee/record=b4440228*est
- Eesti Keemia Selts 75Kann, JüriEesti Keemia Selts 751994 / lk. 15-21 https://www.ester.ee/record=b1065478*est
- Eesti Keemia Selts 1919-19991999 http://www.ester.ee/record=b1317679*est
- Effect of changing environmental conditions on the fermentative growth of Saccharomyces cerevisiae S288C: auxo-accelerostat studyKasemets, Kaja2006 https://digikogu.taltech.ee/et/item/63101bc8-ead9-4ce0-a441-1bd6815b7cd9 https://www.ester.ee/record=b2158103*est
- Effects of drying on the gel strength and cation mobility of furcellaranFriedenthal, Margus; Eha, Kairit; Viitak, Anu; Lukas, Ave; Siimer, EnnInnovative food science & emerging technologies2001 / p. 275-279 : ill https://doi.org/10.1016/S1466-8564(00)00027-8
- Enamik laste lemmiktoite pole põnnidele sobivadPõhjarannik2017 / lk. 7
- Energiajookide uuring : raport [Elektrooniline teavik]Pitsi, Tagli; Gluškova, Natalja; Martverk, Madli; Oja, Leila; Liiv, Krystiine2013 https://intra.tai.ee/images/prints/documents/138253572643_Energiajookide%20uuring.pdf
- Enzymatic synthesis and ways of further treatment of fructooligosaccharides and polymeric levan for prebiotic efficiency studiesMardo, Karin; Visnapuu, Triinu; Aasamets, Anneli; Viigand, Katrin; Bondarenko, Olesja; Vija, Heiki; Adamberg, Kaarel; Adamberg, Signe; Alamäe, TiinaNew biotechnology2016 / p. S122-S123 https://doi.org/10.1016/j.nbt.2016.06.1148
- Escherichia coli achieves faster growth by increasing catalytic and translation rates of proteinsValgepea, Kaspar; Adamberg, Kaarel; Seiman, Andrus; Vilu, RaivoMolecular biosystems2013 / p. 2344-2358 : ill
- Escherichia coli achieves faster growth by increasing catalytic and translation rates of proteinsValgepea, Kaspar; Adamberg, Kaarel; Seiman, Andrus; Vilu, RaivoTÜ ja TTÜ doktorikool "Funktsionaalsed materjalid ja tehnoloogiad" : 04.-05. märts 2014, Tartu2014 / [1] p
- Ettevaatust, ohtlik toit : ohutu toiduvalmistamise ja -säilitamise nipid : [nõu annab Raivo Vokk]Vokk, Raivo; Kivimaa, EvelinSõnumileht1998 / 22. okt., lk. 19: ill
- Evaluation of ecotoxicological effects related to oil shale industryPõllumaa, Lee2004 https://www.ester.ee/record=b1994276*est
- Evaluation of the microbial community in industrial rye sourdough upon continuous back-slopping propagation revealed Lactobacillus helveticus as the dominant speciesViiard, Ene; Mihhalevski, Anna; Rühka, Tiina; Paalme, Toomas; Sarand, IngaJournal of applied microbiology2013 / p. 404-412 : ill
- Evolution of bacterial consortia in spontaneously started rye sourdoughs during two months of daily propagationBessmeltseva, Marjanna; Viiard, Ene; Simm, Jaak; Paalme, Toomas; Sarand, IngaPLoS ONE2014 / p. 1-12 : ill
- Excess of threonine compared with serine promotes threonine aldolase activity in Lactococcus lactis IL1403Aller, Kadri; Adamberg, Kaarel; Reile, Indrek; Timarova, Veronica; Peebo, Karl; Vilu, RaivoMicrobiology2015 / p. 1073-1080 : ill http://dx.doi.org/10.1099/mic.0.000071
- Extraction of ice structuring proteins from winter rye and winter wheat and assessment of activityKaleda, Aleksei; Taal, Laura; Laos, Katrin9th Baltic Conference on Food Science and Technology "Food for Consumer Well-Being" : FOODBALT 2014 : Jelgava, Latvia, 8-9 May 20142014 / [1] p
- Fat prediction in minced meat with low-cost BIA spectrometerObjartel, Mart; Tamm, Martti; Kraft, Kadri; Annus, Paul; Land, RaulBook of abstracts : 16th International Conference on Electrical Bio-Impedance : 17th Conference on Electrical Impedance Tomography : ICEBI and EIT Stockholm, 19-23 June 20162016 / p. 38
- Fermentation of reconstituted milk by Streptococcus thermophilus : effect of irradiation on skim milk powderStulova, Irina; Kabanova, Natalja; Kriščiunaite, Tiina; Taivosalo, Anastassia; Laht, Tiiu-Maie; Vilu, RaivoInternational dairy journal2013 / p. 139-149 : ill
- Fermentation patterns of mature laboratory rye sourdoughsViiard, Ene; Bessmeltseva, Marjanna; Sarand, IngaTÜ ja TTÜ doktorikool "Funktsionaalsed materjalid ja tehnoloogiad" : 04.-05. märts 2014, Tartu2014 / [1] p
- Food and nutrition = toit ja toitumine. XVII : book of abstracts the 5th Baltic Conference on Food Science and Technology : Foodbalt-20102010 https://www.ester.ee/record=b1189751*est
- Food and nutrition2011 http://www.ester.ee/record=b1189751*est
- Food and nutrition2004 https://www.ester.ee/record=b1189751*est
- Food and nutrition2006
- Food and nutrition2007 https://www.ester.ee/record=b1189751*est
- Food and nutrition2002 http://www.ester.ee/record=b1189751*est
- Food and nutrition2003 http://www.ester.ee/record=b1189751*est
- Food category appraisal using sensory methods = Toidukategooriate väärindamine, kasutades sensoorseid meetodeidKoppel, Kadri2011
- Food leftover practices among consumers in selected vountries in Europe, South and North AmericaKoppel, Kadri; Higa, Federica; Godwin, Sandra; Timberg, LoreidaFoods2016 / [14 p] https://doi.org/10.3390/foods5030066 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS
- Formation of the abundance of microfungi on the barley grain grown as pure and mixed crops in Central and North EstoniaAkk, Elina; Lõiveke, Heino; Edesi, Liina; Kütt, Mary-Liis; Lauringson, Enn; Kastanje, VeikoEstonian journal of ecology2013 / lk. 265-275 : ill https://artiklid.elnet.ee/record=b2651620*est
- Functional food ingredients : metabolism of fructans by Bacteroides thetaiotaomicron and colon microbiota studied by isothermal microcalorimetryAdamson, Signe; Tomson, Katrin; Vija, Heiki; Puurand, Marju; Adamberg, Kaarel2nd Congress of Baltic Microbiologists : Tartu, Estonia, 17-18 October, 20142014
- Grillime targalt ja tervislikult : [nõu annab Raivo Vokk]Vokk, RaivoElukiri2013 / lk. 52-53
- Growth characteristics of non-starter lactic acid bacteria from cheeseAdamberg, Kaarel2004 http://www.ester.ee/record=b1989773*est
- Habraste idude võimas vägiLuigela, AiveEesti Naine1996 / lk. 51 https://artiklid.elnet.ee/record=b2002342*est https://www.ester.ee/record=b1072072*est
- Ice re-crystallization in 10% fat ice cream using ice structuring proteins type 1 from fishKlesment, Tiina; Kõrge, Kristi; Sannik, Urmas; Laos, KatrinProceedings of the 2014 International Conference on Food Properties (ICFP2014) : Kuala Lumpur, Malaysia, January 24-26, 20142014
- Idandeid süües võitlete väsimuse vastuLuigela, AiveEesti Päevaleht1995 / lk. 11 https://www.ester.ee/record=b1072079*est
- Identification and characterization of bioactive peptides with antimicrobial and immunoregulating properties derived from bovine colostrum and milk = Antimikroobsete ja immuunsüsteemi stimuleerivate omadustega bioaktiivsete peptiidide identifitseerimine ja karakteriseerimine lehma piimast ja kolostrumistKütt, Mary-Liis2015 https://www.ester.ee/record=b4461995*est
- Identification and characterization of dairy-related LactobacillusKask, Signe2003 https://www.ester.ee/record=b1782591*est
- Identification and functional analysis of a novel Antarctic ice binding proteinMangiagalli, Marco; Bar-Dolev, Maya; Kaleda, Aleksei; Natalello, AntoninoNew biotechnology2016 / p. S212 https://doi.org/10.1016/j.nbt.2016.06.1452
- Identification of a medicinal off-flavour in pickle brineVene, Kristel; Kajava, KeiliFlavour Science : proceedings of the XIV Weurman Flavour Research Symposium2015 / p. 555-560
- Identification of aroma compounds in food using SPME-GC/MS and GC-olfactometry = Aroomiühendite määramine toidus kasutades SPME-GC/MS ja GC-olfaktomeetriatKaseleht, Kristel2012 https://digi.lib.ttu.ee/i/?720
- Influence of guar gum/furcellaran and guar gum/carrageenan stabilizer systems on the rheological and sensorial properties of ice cream during storageKlesment, Tiina; Stekolštšikova, Jelena; Laos, KatrinProceedings of the Estonian Academy of Sciences2014 / p. 193-198 : ill https://artiklid.elnet.ee/record=b2673982*est
- Interactions between furcellaran and the globular proteins (bovine serum albumin, [beta]-lactoglobulin)Laos, Katrin2005 https://www.ester.ee/record=b2097238*est
- Joogid : vesi kõige tähtsam toitaine1996 https://www.ester.ee/record=b1057532*est
- Kaalu alandamine nõuab elustiili muutmistPitsi, TagliÄripäev2015 / lk. 4-5 https://www.sekretar.ee/uudised/2015/05/26/kaalu-alandamine-nouab-elustiili-muutmist?+sekretar-rss+
- 20 toredat retsepti piimatoodetestAdamberg, Signe; Laht, Tiiu-Maie; Pitsi, Tagli; Ulitin, Nikita; Saar, Ülle2015 http://www.ester.ee/record=b4742566*est
- Kala1998 https://www.ester.ee/record=b1336432*est
- Kaltsium1995 https://www.ester.ee/record=b5569748*est
- Kaltsium1998 https://www.ester.ee/record=b1057936*est
- Kas Coca-Cola sulatab hamba? : [kommentaar TTÜ toiduainete instituudi juhatajalt Raivo Vokilt]Kivimaa, EvelinPostimees2006 / 2. veebr., lk. 30 https://www.postimees.ee/1525105/kas-coca-cola-sulatab-hamba
- Kas meie kukersiitpõlevkivi sobib gaasistamiseksKann, Jüri; Raukas, AntoInseneeria2011 / lk. 30-32 : ill https://www.ester.ee/record=b1519314*est
- Kas tervislik toitumine on kallis?Pitsi, TagliMaaleht2016 / Targu Talita, lk. 110-111 https://maaleht.delfi.ee/artikkel/73630587/kas-tervislik-toitumine-on-kallis
- Keemia InstituutKann, JüriEesti Teaduste Akadeemia : tagasivaade : [artiklite kogumik]1996 / lk. 29-31 : portr., ill https://www.ester.ee/record=b1052710*est
- Kevad, paras aeg end käsile võttaLuigela, AiveTerviseleht1996 / lk. 4-5
- Kodune leivategu on rituaalLuigela, AiveEesti Naine1995 / lk. 50-51: ill https://artiklid.elnet.ee/record=b2001659*est
- Koolitoit1998 https://www.ester.ee/record=b1053800*est
- Koolitoit1999 https://www.ester.ee/record=b1053800*est
- Kooliõpilaste toitumine Virumaa ja Tartumaa koolides 2007. aastal : raport2009 https://www.ester.ee/record=b2548042*est
- Kuidas kõhtu täita? : [vastab Raivo Vokk]Vokk, RaivoEesti Naine2013 / lk. 76
- Kuressaarest pärit maailmamees : Ivar Karl Ugi 70Kann, JüriEesti Päevaleht2000 / lk. 7 : portr https://www.ester.ee/record=b1072079*est
- Kutsetunnistusega toitumisnõustajat pole lihtne leidaVeski, Rivo; Pitsi, TagliEesti Päevaleht2016 / lk. 17 https://arileht.delfi.ee/artikkel/76276209/kutsetunnistusega-toitumisnoustajat-pole-lihtne-leida
- Kuum kõhutäis : [vastus Silver Reinart'i küsimusele]Liebert, TiiuMiks seisavad kured ühe jala peal? Ja veel 100 huvitavat küsimust2010 / lk. 55-56
- Kõiki müüte pole vaja uskuda : [piimast]Rand, Jana; Laht, Tiiu-MaieMaaleht2015 / Targu Talita, lk. 582-583 https://maaleht.delfi.ee/artikkel/72346847/koiki-muute-pole-vaja-uskuda
- Köögiviljad kaalu ei kasvataJakobson, MarisTervist! : Ida-Viru Maakonna Tervisenõukogu väljaanne : [ajalehe Põhjarannik lisa]2016 / lk. [1] : ill
- Laste toit. 11999 https://www.ester.ee/record=b1336285*est
- Laste toit. 21999 https://www.ester.ee/record=b1336301*est
- Lean-proteome strains - next step in metabolic engineeringValgepea, Kaspar; Peebo, Karl; Adamberg, Kaarel; Vilu, RaivoFrontiers in bioengineering and biotechnology2015 / p. 1-4 http://dx.doi.org/10.3389/fbioe.2015.00011
- Lehtsalat - kõige mõttetum toit?Päärt, Villu; Vokk, RaivoEesti Ekspress2015 / lk. 36-37 https://ekspress.delfi.ee/artikkel/72563491/lehtsalat-koige-mottetum-toit
- Leib1995 https://www.ester.ee/record=b1068153*est
- Leib - meie põhitoiduaineKann, Aino; Täht, Riina; Veskus, TiinaEesti teadlaste kongress, 11.-15. augustini 1996. a. Tallinnas : ettekannete kokkuvõtted1996 / lk. 360
- Levan enhances associated growth of Bacteroides, Escherichia, Streptococcus and Faecalibacterium in fecal microbiotaAdamberg, Kaarel; Tomson, Katrin; Talve, Tiina; Pudova, Ksenia; Puurand, Marju; Visnapuu, Triinu; Alamäe, Tiina; Adamberg, SignePLoS ONE2015 / p. 1-18 : ill https://doi.org/10.1371/journal.pone.0144042 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS
- Levansucrase Lsc3 as a feasible catalyst for the synthesis of novel prebioticsVisnapuu, Triinu; Aasamets, Anneli; Jõgi, Eerik; Metsla, Kati; Vija, Heiki; Adamberg, Signe; Alamäe, TiinaThe fourth Beneficial Microbes Conference : Beneficial impact of Pre- and Probiotics on Human and Animal Health : 16-18 March 2015, NH Atlantic, the Hague, the Netherlands2015 / [2] p
- Liha uutes toidusoovitustesPitsi, TagliLihafoorum. 20162016 / lk. 13-16 : ill
- Media development experiments for lactic acid bacteria : stressful, yet usefulAller, Kadri; Adamberg, Kaarel; Timarova, Veronica; Vilu, RaivoTÜ ja TTÜ doktorikool "Funktsionaalsed materjalid ja tehnoloogiad" : 04.-05. märts 2014, Tartu2014 / [1] p
- Meie sõbrad : [toitained]Pitsi, Tagli1999 https://www.ester.ee/record=b1336398*est
- Mesi - ravim ja maiustusLuigela, AiveEesti Päevaleht1996 / lk. 10 https://artiklid.elnet.ee/record=b2001420*est https://www.ester.ee/record=b1072079*est
- A method for GC-olfactometry panel trainingVene, Kristel; Seisonen, Sirli; Koppel, Kadri; Leitner, Erich; Paalme, ToomasChemosensory perception2013 / p. 179-189 : ill
- Microcalorimetric study of the growth of Streptococcus thermophilus in renneted milkStulova, Irina; Kabanova, Natalja; Kriščiunaite, Tiina; Adamberg, Kaarel; Laht, Tiiu-Maie; Vilu, RaivoFrontiers in microbiology2015 / p. 1-13 : ill http://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2015.00079
- Mikrobioloogia : laboratoorsete tööde juhend1999 https://www.ester.ee/record=b1345369*est
- Milline on tervislik toitumine?Pitsi, TagliÄripäev2016 / Terviseuudised, lk. 10
- Mineraalained1998 https://www.ester.ee/record=b1057937*est
- Mitmekesine toit on parim toitainete allikasViiron, Kristiina; Pitsi, TagliEesti Päevaleht2015 / lk. 20 https://epl.delfi.ee/artikkel/71572019/mitmekesine-toit-on-parim-toitainete-allikas
- A model of swiss-type cheese ripeningLaht, Tiiu-Maie; Kask, Signe; Adamberg, Kaarel; Tomson, Katrin; Paalme, Toomas; Vilu, RaivoIDF Symposium on Cheese : Ripening, Characterization and Technology, Prague, Czech Republic, March 21–25, 2004 : book of abstracts2004 / p. 75 https://www.ukidf.org/documents/absbookmar04.pdf
- Molecular mechanisms controlling intracellular glutathione levels in baker's yeast Saccharomyces cerevisiae and a random mutagenized glutathione over-accumulating isolate = Rakusisesed glutatiooni taset kontrollivad molekulaarsed mehhanismid pagaripärmis Saccharomyces cerevisiae ja selle juhuslikul mutageneesil saadud glutatiooni üleakumuleerivas isolaadisOrumets, Kerti2012 https://www.ester.ee/record=b2931326*est
- Multiplying steady-state culture in multi-reactor systemErm, Sten; Adamberg, Kaarel; Vilu, RaivoBioprocess and biosystems engineering2014 / p. 2361-2370 : ill
- Nutrition situation of pre-school children in Estonia from 1995 to 2004Pitsi, Tagli2006 https://www.ester.ee/record=b2146156*est
- Nutritional requirements and media development for Lactococcus lactis IL1403Aller, Kadri; Adamberg, Kaarel; Timarova, Veronica; Seiman, Andrus; Feštšenko, Darja; Vilu, RaivoApplied microbiology and biotechnology2014 / p. 5871-5881 : ill
- Oil shale2002 https://www.ester.ee/record=b1072685*est
- Oil shale2003
- Oil Shale2001 http://www.ester.ee/record=b1072685*est
- Ootamatu viis, kuidas toitu raisatakse : [toiduaineteinstituudi professori Raivo Voki sõnul]Vokk, RaivoPõhjarannik2015 / lk. 7
- Pakend1996 https://www.ester.ee/record=b1057534*est
- Pakend1999 https://www.ester.ee/record=b1336386*est
- Paks või kraps?1997 https://www.ester.ee/record=b1060133*est
- Pannkookidel on pühapäeva maitseLuigela, AiveEesti Naine1996 / lk. 51 https://www.ester.ee/record=b1072072*est
- Plakatid pole paksenemist ohjeldanud, suhkrumaksu idee on laualPitsi, Tagli; Tammeorg, TeeleEesti Päevaleht2016 / lk. 4
- Prillitoosi terviseraamat : toit ja tervis : [kuidas süüa nii, et tunned end hästi? : tervislikud retseptid]Vokk, Raivo2013 https://www.ester.ee/record=b3005671*est
- Production of labelled recombinant proteins in fed-batch system in Escherchia coli = Märgistatud rekombinantsete valkude tootmine Escherichia coli fed-batch süsteemidesTomson, Katrin2007 https://www.ester.ee/record=b2324657*est
- Prospective way for enlarging the market of oil shale oil and improving the quality of petroleum mazouts = Перспективное направление увеличения рынка сбыта сланцевых масел и улучшения качества нефтяных мазутовKann, Jüri; Elenurm, Alfred; Rohtla, Ilme; Pauls, A.; Golubev, N.; Kaidalov, A.; Kindorkin, B.Oil shale2002 / p. 267-275 : ill https://www.ester.ee/record=b1072685*est https://artiklid.elnet.ee/record=b1010744*est
- Protein turnover forms one of the highest maintenance costs in Lactococcus lactisLahtvee, Petri-Jaan; Seiman, Andrus; Arike, Liisa; Adamberg, Kaarel; Vilu, RaivoMicrobiology2014 / p.1501-1512 : ill
- Proteome reallocation in Escherichia coli with increasing specific growth ratePeebo, Karl; Valgepea, Kaspar; Maser, Andres; Nahku, Ranno; Adamberg, Kaarel; Vilu, RaivoMolecular biosystems2015 / p. 1184-1193 : ill http://dx.doi.org/10.1039/c4mb00721b
- Purchase, storage, and preparation of eggs and poultry in selected European countries : a preliminary studyKoppel, Kadri; Timberg, Loreida; Shalimov, RomanBritish food journal2015 / p. 749-765 : ill http://dx.doi.org/10.1108/BFJ-01-2014-0021
- Puu- ja köögiviljad on toeks terviseleVaask, SirjeOstumõnu2003 / lk. 14-15 : ill https://www.ester.ee/record=b4087638*est
- Põhimõtted ja soovitused tervislikuks söömiseks Eesti ravi-spaades [Elektrooniline teavik]Zilmer, Mihkel; Pitsi, Tagli; Udeküll, Angelica; Kiisk, Liidia; Laasner, Aili; Leek-Ambur, Hele; Tammsaar, Ene2013
- Päevapoliitilised retseptid : [leivatoidud]Luigela, AiveEesti Päevaleht1996 / Magasin lk. 13 https://www.ester.ee/record=b1072079*est
- Quantitative proteomics of Escherichia coli : from relative to absolute scale = Kvantitatiivne Escherichia coli proteoomika : relatiivsetest numbritest absoluutsete kogusteniArike, Liisa2012 http://www.ester.ee/record=b2931221*est
- Raivo Vokk: Eesti põldudel ja metsas on kõik supertoidud olemasKruuse, Kristiina; Vokk, RaivoPostimees2015 / lk. 8-9, Maa Elu https://maaelu.postimees.ee/3438379/raivo-vokk-eesti-poldudel-ja-metsas-on-koik-supertoidud-olemas
- Rapsiõli ja margariinitoodete analüüs ning kvaliteedi parendamine : aruanne : grant 416Rand, Tiiu1994
- Ravikindlustuse eelarvest 2001. a. finantseeritud tervist edendavate projektide aruandedVaask, Sirje2002 https://www.ester.ee/record=b1486803*est
- Ravikindlustuse eelarvest 2002. a. finantseeritud tervist edendavate projektide aruandedVaask, Sirje2003 https://www.ester.ee/record=b1486803*est
- Ravikindlustuse eelarvest 2003. a. finantseeritud tervist edendavate projektide aruandedVaask, Sirje2004 https://www.ester.ee/record=b1486803*est
- Ravikindlustuse eelarvest 2004. a. finantseeritud tervist edendavate projektide aruandedVaask, Sirje2005 https://www.ester.ee/record=b1486803*est
- Ravikindlustuse eelarvest 2005. a. finantseeritud haiguste ennetamise ja tervise edendamise projektide aruanded2006 https://www.ester.ee/record=b1486803*est
- Riigi toitumissoovitused rõhutavad D-vitamiini tähtsustPitsi, TagliRaamatupidamisuudised2015 / lk. 59-61 : ill https://artiklid.elnet.ee/record=b2752498*est
- Ripening and sensory properties of spice-cured sprats and sensory properties developmentTimberg, Loreida; Koppel, Kadri; Kuldjärv, Rain; Paalme, ToomasJournal of aquatic food product technology2014 / p. 129-145 : ill
- Rohkem pähkleid ja vähem pekki!Rudi, Hanneli; Pitsi, TagliPostimees2014 / lk. 4-5 https://www.postimees.ee/2820116/rohkem-pahkleid-ja-vahem-pekki
- Räim meelitab ostmaLuigela, AiveEesti Päevaleht1995 / lk. 10 https://www.ester.ee/record=b1072079*est
- Rye sourdough fermentation and bread stability = Rukkitaigna hapendamine ja leiva vananemineMihhalevski, Anna2012 https://www.ester.ee/record=b2931197*est
- Seasoned spratproducts acceptance in Estonia and in ThailandTimberg, Loreida; Koppel, Kadri; Kuldjärv, Rain; Chambers IV, Edgar; Soontrunnarudrungsri, Aussama; Suwonsichon, Suntaree; Paalme, ToomasJournal of aquatic food product technology2013 / p. 1-40 : ill
- Seiklused lõhnade ja maitsete maailmasVene, Kristel2015 https://www.ester.ee/record=b4523174*est
- Simultaneous utilization of ammonia, free amino acids and peptides during fermentative growth of Saccharomyces cerevisiaeKevvai, Kaspar; Kütt, Mary-Liis; Nisamedtinov, Ildar; Paalme, ToomasJournal of the Institute of Brewing2016 / p. 110-115 : ill http://dx.doi.org/10.1002/jib.298
- Single-cell model of prokaryotic cell cycleAbner, Kristo; Aaviksaar, Tõnis; Adamberg, Kaarel; Vilu, RaivoJournal of theoretical biology2014 / p. 78-87 : ill
- Sool1997 https://www.ester.ee/record=b1057538*est
- Sool1995
- Soola ja suhkrut mõõdukalt!Pitsi, TagliÄripäev2016 / Terviseuudised, lk. 18-19
- Spice-cured sprats ripening, sensory parameters development, and quality indicators = Vürtsikilu valmimine, sensoorsete omaduste kujunemine ja kvaliteediindikaatoridTimberg, Loreida2012 https://www.ester.ee/record=b2931156*est
- Stability of B-complex vitamins and dietary fibre during rye sourdough bread productionMihhalevski, Anna; Nisamedtinov, Ildar; Hälvin, Kristel; Ošeka, Aleksandra; Paalme, ToomasJournal of cereal science2013 / p. 30-38 : ill
- Study on physico-chemical properties and some bioactive compounds of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.)Lõugas, Tiina2006 https://www.ester.ee/record=b2158077*est
- Survival and synergistic growth of mixed cultures of bifidobacteria and lactobacilli combined with prebiotic oligosaccharides in a gastrointestinal tract simulatorAdamberg, Signe; Sumeri, Ingrid; Uusna, Riin; Adamberg, KaarelMicrobial ecology in health and disease2014 / p. 1-9 : ill
- Söö hästi, siis tunned end hästi!1995 https://www.ester.ee/record=b1068958*est
- Süüa võib kõike, kuid tervislikus vahekorrasRudi, Hanneli; Pitsi, TagliPostimees2015 / lk. 4
- Süüa, et elada. Või vastupidi?Luigela, AiveEesti Naine1996 / lk. 50-51: ill https://artiklid.elnet.ee/record=b2002341*est https://www.ester.ee/record=b1072072*est
- Teadmatusest rasvumiseniLiebert, Tiiu2014 https://www.ester.ee/record=b4423049*est
- Teaduspreemia põllumajandusteaduste alal tööde tsükli "Toidu kvaliteet, sensoorsed ja tervislikud omadused ning nende püsivus" eest : Toomas PaalmePaalme, ToomasEesti Vabariigi preemiad : teadus. F. J. Wiedemanni keeleauhind. Kultuur. Sport2015 / lk. 120-138 : ill., portr
- Terve olla ja terveks jääda - tervisliku toidu abigaLuigela, AiveTerviseleht1996 / lk. 5
- Tervis on kõikLuigela, AiveTerviseleht1998 / lk. 4: fot
- The comparability, reproducibility and validity of Estonian food consumption surveys = Eesti toidu tarbimise uuringute valiidsus, reprodutseeritavus ja rahvusvaheline võrreldavusVaask, Sirje2008
- The influence of milk fat, pH and temperature on the viscosity of galacto-oligosaccharides and levan solutionsEha, Kairit; Laos, KatrinXIth International Conference of Food Physicists : Plovdiv, Bulgaria, 10-12 June, 20142014
- The study of fructan metabolism by fecal culture in isothermal microcalorimeterAdamberg, Kaarel; Tomson, Katrin; Visnapuu, Triinu; Adamberg, Signe2014 ENGIHR Conference : The Gut Microbiota Throughout Life : Max Rubner-Institut, Karlsruhe (Germany), 24th-26th September2014 / [3] p. : ill
- The study of probiotic bacteria in human gastrointestinal tract simulator = Probiootilised bakterid inimese seedetrakti simulaatorisSumeri, Ingrid2011
- The viscosity of supersaturated aqueous glucose, fructose and glucose-fructose solutionsLaos, Katrin; Harak, MargusJournal of food physics2014 / p. 27-30 : ill
- Toidu lisaained1997 https://www.ester.ee/record=b1057539*est
- Toidu märgistuse õigusaktid : seisuga 09.09.20042004 http://www.ester.ee/record=b1982924*est
- Toidu ohutus1997 https://www.ester.ee/record=b1057869*est
- Toidu sensoorne analüüs. IVokk, Raivo2010 http://www.ester.ee/record=b2606511*est
- Toidu sensoorne analüüs. IITedersoo, Erge2010 http://www.ester.ee/record=b2562672*est
- Toidu sensoorsel analüüsil on kaalukausil maitse, lõhn ja välimusTedersoo, ErgeHorisont2013 / lk. 48-54 : ill https://artiklid.elnet.ee/record=b2606675*est
- Toidu, loomasööda ja vee mikrobioloogia [Võrguteavik] : söötmete ettevalmistamine, valmistamine, säilitamine ja toimivuse kontrollimine = Microbiology of food, animal feed and water : preparation, production, storage and performance testing of culture media (ISO 11133:2014)2015 http://www.ester.ee/record=b4494876*est
- Toiduainete lisaained1995 https://www.ester.ee/record=b1068152*est
- Toiduainete saamine ja tehnoloogia väljatöötamine gluteenivabade toiduainete valmistamiseks : aruanne : grant 414Kann, Aino; Liebert, Tiiu; Täht, Riina; Veskus, Tiina1994
- Toiduainete tootmisest ja tarbimisest EestisLiebert, Tiiu; Vokk, Raivo; Pitsi, Tagli; Süvalep, IdeEesti teadlaste kongress, 11.-15. augustini 1996. a. Tallinnas : ettekannete kokkuvõtted1996 / lk. 261 https://www.ester.ee/record=b1052731*est
- ToiduenergiaPitsi, TagliEesti Ekspress2016 / Terve Pere, lk. 20
- Toiduhügieeni täiendmaterjalid2000 https://www.ester.ee/record=b1361929*est
- Toiduhügieenikoolituse täiendmaterjalidKann, Aino; Veskus, Tiina; Vokk, Raivo; Liebert, Tiiu; Pappel, Kaie; Laasik, Marju2004 https://www.ester.ee/record=b1905866*est
- Toiduhügieenikoolituse täiendmaterjalidKann, Aino; Veskus, Tiina; Tedersoo, Erge; Laasik, Marju; Vokk, Raivo2010 http://www.ester.ee/record=b2631503*est
- Toiduhügieenikoolituse täiendmaterjalidKann, Aino; Veskus, Tiina; Tedersoo, Erge; Laasik, Marju; Vokk, Raivo2014 http://www.ester.ee/record=b3084801*est
- Toiduhügieenikoolituse täiendmaterjalidKann, Aino; Veskus, Tiina; Vokk, Raivo; Laasik, Marju2008 http://www.ester.ee/record=b2364665*est
- Toiduohutus : laboratoorsete tööde juhend2003 https://www.ester.ee/record=b1827979*est
- Toidurasvad. Vesi.Pitsi, TagliEesti Ekspress2016 / Terve Pere, lk. 20
- ToidusoovitusedVaask, Sirje; Liebert, Tiiu; Mitt, K.; Paldra, T.; Pappel, K.; Peipman, E.; Saava, M.; Vihalemm, T.1998 https://www.ester.ee/record=b1216979*est
- Toiduteaduse mõistmiseks kulub aastakümneidVokk, Raivo; Helme, KristiMente et Manu2014 / lk. 6-8 : fot https://artiklid.elnet.ee/record=b2665481*est
- Toitumine raseduse ja imetamise ajalLaht, Tiiu-MaieÄripäev2016 / Ema ja Beebi, lk. 4
- Toitumisalastest uuringutest EestisVokk, Raivo; Liebert, Tiiu; Pitsi, Tagli; Süvalep, IdeEesti teadlaste kongress, 11.-15. augustini 1996. a. Tallinnas : ettekannete kokkuvõtted1996 / lk. 289 https://www.ester.ee/record=b1052731*est
- Toitumise füsioloogia : laboratoorsed tööd1989 https://www.ester.ee/record=b1220389*est
- Toitumissoovitused EestisKuivjõgi, Kaja1995 https://www.ester.ee/record=b1068751*est
- Toorpiim on tervisele ohtlik? Piimateadlane: rumal jutt!Parik, Piret; Lahe, Tiiu-MaieÕhtuleht2015 / lk. 14
- Uptake and accumulation of B-group vitamers in Saccharomyces cerevisiae in ethanol-stat fed-batch culturePaalme, Toomas; Kevvai, Kaspar; Vilbaste, K.; Hälvin, Kristel; Nisamedtinov, IldarWorld jouornal of microbiology and biotechnology2014 / p. 2351-2359 : ill
- Uued riiklikud soovitused - mitmekesisem toit, vähem istumist ja rohkem liikumistRaamets, Heli; Pitsi, TagliMaaleht2015 / lk. 10 https://maaleht.delfi.ee/artikkel/72860981/uued-riiklikud-soovitused-mitmekesisem-toit-vahem-istumist-ja-rohkem-liikumist
- Uued toitumissoovitused soosivad varieerimistPitsi, TagliÄripäev2016 / lk. 16-17
- Uuendatud toitumissoovitused : menüü olgu vaheldusrikasViiron, Kristiina; Pitsi, TagliEesti Päevaleht2015 / lk. 20 https://epl.delfi.ee/artikkel/72861559/uuendatud-toitumissoovitused-menuu-olgu-vaheldusrikas
- Valgutooted trügivad poelettideleLeinus, Heilika; Pitsi, TagliPostimees2016 / lk. 26 https://majandus.postimees.ee/3666907/valgutooted-trugivad-poelettidele
- Validation of critical factors for the quantitative characterization of bacterial physiology in accelerostat cultures = Kriitiliste faktorite valideerimine bakterite füsioloogia uurimiseks akselerostaatsetes kultiveerimiseksperimentidesNahku, Ranno2012
- Vector transmissibility of plant virusesJärvekülg, Lilian; Merits, Andres; Andrejeva, JelenaEesti teadlaste kongress, 11.-15. augustini 1996. a. Tallinnas : ettekannete kokkuvõtted1996 / lk. 159 https://www.ester.ee/record=b1052731*est
- Viscosity of supersaturated aqueous sugar solutionsLaos, Katrin; Harak, MargusXIth International Conference of Food Physicists : Plovdiv, Bulgaria, 10-12 June, 20142014
- Vitamiinid1998 https://www.ester.ee/record=b1336409*est
- Vitamiinid ja mineraalainedPitsi, TagliEesti Ekspress2016 / Terve Pere, lk. 20-21
- Vitamiinid ja mineraalainedPitsi, TagliÄripäev2016 / lk. 18-19
- Äädikat saab teha õuntestLuigela, AiveEesti Päevaleht1995 / lk. 9 https://www.ester.ee/record=b1072079*est https://dea.digar.ee/article/eestipaevaleht/1995/10/06/20.4
- Разработка и использование методов определения N-нитрозоаминокислот в пищевых продуктах : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук (02.00.02)Hamburg, Andres1992 https://www.ester.ee/record=b1648684*est