- A ja O : taskuteatmikAro, Andres; Kalv, Peep; Luczkowski, Teodor; Pirrus, Enn-Aavo; Risthein, Endel; Vokk, Raivo1999 https://www.ester.ee/record=b1296014*est
- A nutrition survey of elderly people in EstoniaVokk, Raivo; Raagmets, EdeMini Nutritional Assessment (MNA) : Research and Practice in the Elderly : Nestle Nutrition Workshop Series Clinical & Performance Programme. Vol. 11999 / p. 173
- Adequacy of dietary fiber and vitamin C in preschool children' menusPitsi, Tagli; Liebert, Tiiu; Vokk, Raivo; Ilves Annunziata, Anne-Reet; Lorenz, A.Food and nutrition = Toit ja toitumine2009 / p. 22-33 : ill
- Analyses of school lunch menusLiebert, Tiiu; Pitsi, Tagli; Vokk, RaivoFood and nutrition = Toit ja toitumine2002 / p. 93-103 : ill
- Antimicrobial and antioxidative properties of kitchen herbsVokk, Raivo; Loomägi, TiiuProceedings of the LUA. B, Technical sciences1997 / 12 (289), p. 94-96
- Antimicrobial and antioxidative properties of kitchen herbsVokk, Raivo; Loomägi, TiiuWorld Congress on Food Hygiene, August 24-29, 1997, The Hague, Netherlands : proceedings1997 / p. 246
- Antimicrobial properties of onion and garlic preparationsVokk, Raivo; Loomägi, TiiuProceedings of the Estonian Academy of Sciences. Biology1996 / 1/2, p. 68-72: ill
- Application of the biotechnological preparation for stabilizing natural food additivesVokk, Raivo; Loomägi, TiiuLauku seta : LLU Zinatinska konference 1995. gada 30. marta Jelgava : referatu materiali1995 / p. 30
- Applications of biotechnology in food engineeringPaalme, Toomas; Adamberg, Kaarel; Eha, Kairit; Friedenthal, Margus; Järvekülg, Lilian; Laos, Katrin; Kasemets, Kaja; Kann, Aino; Kask, Signe; Laht, Tiiu-Maie; Sirendi, Meelis; Tauts, Olev; Tedersoo, Erge; Täht, Riina; Vokk, RaivoFood and nutrition = Toit ja toitumine2002 / p. 16-30
- Aromatisaatorite eraldamismeetodite väljatöötamine looduslikust toorainest : aruanne : grant 144Vokk, Raivo; Menert, Anne1994
- Astelpajujahuga teraviljatooted aitavad haigusi ennetada : [AS Euroleib uusi tooteid kommenteerivad Raivo Vokk ja Riina Täht TTÜ Toiduainete instituudist]Vokk, Raivo; Täht, RiinaPostimees2005 / 12. mai, Üheskoos rinnavähi vastu, lk. 13 : ill
- Bacterial foodborne pathogens of concernRoasto, Mati; Reinmüller, Berit; Vokk, Raivo; Baysal, Ayse Handan Dincer; Polanc, Julijana; Veskus, Tiina; Juhkam, Kadrin; Terentjeva, Margarita; Mackiw, ElzbietaMicrobial Contaminants & Contamination Routes in Food Industry : 1st open seminar arranged by SAFOODNET - Food Safety and Hygiene Networking within New Member States and Associated Candidate Countries; FP6-022808-2006 : Espoo, Finland, January 22-23, 20072007 / p. 116-128
- Biosynthesis of CGT by Bacillus maceransVokk, Raivo; Peipman, Elsa; Krosing, ValveCarbohydrates 1989 : abstracts of the Vth European Carbohydrate Symposium ;August 21-25, 1989, Prague, Czechoslovakia1989 / p. 39
- Biotechnology of amylodextrin oligosacchraidesVokk, RaivoInt. J. of Biotechnol. BFE1992 / 5, p. 299
- Biotechnology of beta-cyclodextrin and its application in food productsVokk, Raivo; Hamburg, Anu; Hamburg, Andres; Steighardt, J.5th European Congress on Biotechnology : abstract book, Copenhagen, 19901990 / p. 494
- Calculations on the energy and nutrient content of kindergarten menus in EstoniaPitsi, Tagli; Liebert, Tiiu; Vokk, RaivoScandinavian journal of nutrition2003 / 4, p. 188-193
- Carotenoid analysis in sea buckthorn berriesLõugas, Tiina; Vokk, RaivoPigments in Food - a Challenge to Life Sciences : 4th International Congress on Pigments in Food : Oct 9-12, 2006, Stuttgart-Hohenheim, Germany2006 / p. 74-76 : ill
- Chemical composition and antimicrobial activity of plant essential oilsKravets, Marina; Lõugas, Tiina; Orav, Anne; Vokk, RaivoProceedings of 5th International Congress on Food Technology. Volume 22007 / p. 396-401
- Chemical composition of food. Analysis of school lunchesPitsi, Tagli; Vokk, Raivo; Liebert, Tiiu23rd Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference1997 / p. 118
- Coca-Cola müüdid ja tegelikkusVokk, RaivoEesti Päevaleht2005 / 1. apr., lk. 25
- Comparative study on anti-oxidant activity of garlic grown in different regionsVokk, Raivo; Tedersoo, Erge; Lõugas, Tiina; Valgma, K.; Rosend, J.Agronomy research2014 / p. 821-824
- Comparison of dietary data calculated by different computerized programsSaava, Merileid; Vokk, Raivo; Deikina, Julia; Pilv, E.Food and nutrition = Toit ja toitumine1998 / p. 52-58
- Comparison of the contents of various antioxidants of sea buckthorn berries using CEGorbatšova, Jelena; Lõugas, Tiina; Vokk, Raivo; Kaljurand, MihkelElectrophoresis2007 / p. 4136-4142 : ill
- Consumption of milk products, calcium and vitamin D by Estonian children in 1996 and 2002Vokk, Raivo; Liebert, Tiiu; Pitsi, Tagli; Ilves Annunziata, Anne-ReetScandinavian journal of nutrition2005 / 4, p. 159-164 : ill
- Data sourcebook for food scientists and technologistsVokk, RaivoInt. J. of Biotechnol. BFE1992 / 10, p. 670
- Department of Food ProcessingKann, Jüri; Hamburg, Anu; Friedenthal, Margus; Kann, Aino; Lipre, Endla; Vokk, RaivoResearch activities / Tallinn Technical University1993 / p. 53-55 https://www.ester.ee/record=b1053754*est
- Dill (Anethum graveolens L.) and Parsley (Petroselinum crispum (Mill.) Fuss) from Estonia : seasonal differences in essential oil compositionVokk, Raivo; Lõugas, Tiina; Mets, K.; Kravets, MarinaAgronomy research2011 / p. 515-520 https://www.researchgate.net/publication/268292437_Dill_Anethum_graveolens_L_and_Parsley_Petroselinum_crispum_Mill_Fuss_from_Estonia_Seasonal_Differences_in_Essential_Oil_Composition
- Do European consumers buy GM foods?Vokk, RaivoFood and nutrition = Toit ja toitumine2007 / p. 94-98
- E-ainetest ei saa silti uurimata aimu : [ka TTÜ professor Raivo Vokk E-ainetest]Ninn, Eger; Vokk, RaivoPostimees2010 / 4. veebr., lk. 20
- Eelistada eesti- või välismaist? : [vestlus Raivo Vokiga]Vokk, Raivo; Üts, JutaTerviseleht2001 / 28. nov., lk. 3 : fot https://artiklid.elnet.ee/record=b1606222*est
- Eesti oma supertoidud : elurõõmu ja tervise allikadVokk, Raivo; Virkus, Lia; Enden, Pille2017 http://www.ester.ee/record=b4658998*est
- Eesti vajab toiduseadustVokk, RaivoÕhtuleht1994 / 18. jaan., lk. 5
- Eestlased söövad teisiti kui varem : [eestlaste toitumisharjumuste muutumisest räägib Raivo Vokk]Vokk, Raivo; Rebane, SiiriElukiri2009 / 12, lk. 42-44 : ill
- Eine otse ostukorvi - külm või kuum?Vokk, RaivoEesti Naine2009 / 3, lk. 106 : ill
- Encapsulation of [beeta]-carotene from sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) juice in furcellaran beadsLaos, Katrin; Lõugas, Tiina; Mändmets, Aire; Vokk, RaivoInnovative food science & emerging technologies2007 / p. 395-398 : ill https://www.researchgate.net/publication/229204809_Encapsulation_of_b-carotene_from_sea_buckthorn_Hippophae_rhamnoides_L_juice_in_furcellaran_beads
- Encapsulation of [beeta]-carotene of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) juice in furcellaran beadsLaos, Katrin; Lõugas, Tiina; Vokk, RaivoPigments in Food - a Challenge to Life Sciences : 4th International Congress on Pigments in Food : Oct 9-12, 2006, Stuttgart-Hohenheim, Germany2006 / p. 256-258 : ill
- Encapsulation of bioactive compounds of sea buckthorn in furcellaran beadsLõugas, Tiina; Laos, Katrin; Vokk, Raivo; Friedenthal, MargusMarine Biopolymers : Structure, Functionality and Applications : June 27-29, 2004, Trondheim, Norway : a satellite to the XVIII International Seaweed Symposium : programme. Abstracts for oral and poster presentations2004 / p. P7
- Energiajoogid aitavad ärkvel püsida : [ka Raivo Voki kommentaariga]Tammela, Andris; Vokk, RaivoPärnu Postimees2007 / 8. veebr., lk. 11 : portr
- Energiajook jäägu vaid abivahendiks : [teemakohastele küsimustele vastab TTÜ toiduainete instituudi professor Raivo Vokk]Raidsalu, Tea; Vokk, RaivoPostimees2007 / 21. veebr., lk. 26
- Energiajook pole samaväärne narkootilise ainegaVokk, RaivoEesti Päevaleht2007 / 6. veebr., B, lk. 8
- Enhanced stability of food additivesVokk, Raivo; Saar, Eva-Kai; Kõrgmaa, TeetKemia-kemi = [Finnish chemistry]1991 / p. 950 https://www.ester.ee/record=b1201067*est
- Esileedi Evelin Ilves läheb Kaleviga kommisõtta : [lühikommentaar ka TTÜ toitumisteadlaselt Raivo Vokilt]Pullerits, Priit; Vokk, RaivoPostimees2009 / lk. 8-9 https://tervis.postimees.ee/167959/esileedi-evelin-ilves-laheb-kaleviga-kommisotta
- Essential oils of herbs. Stabilization with betha-cyclodextrinsVokk, Raivo; Menert, Anne23rd Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference1997 / p. 169
- Ettevaatust, ohtlik toit : ohutu toiduvalmistamise ja -säilitamise nipid : [nõu annab Raivo Vokk]Vokk, Raivo; Kivimaa, EvelinSõnumileht1998 / 22. okt., lk. 19: ill
- 15 years of studies on food for childrenVokk, Raivo; Liebert, Tiiu; Pitsi, Tagli; Jaansoo, SirjeFood and nutrition = Toit ja toitumine. XVII : book of abstracts : the 5th Baltic Conference on Food Science and Technology : Foodbalt-20102010 / p. 125-126
- Focus on hygiene trainingVokk, Raivo; Tedersoo, Erge; Laasik, MarjuFood Hygiene Europe'99 : Conference an Integral Approach to Practical Food Hygiene : 14-16 June, 1999, Amsterdam : abstracts of lectures and posters1999 / p. 85
- Food and nutritionVokk, Raivo1997
- Food and nutritionVokk, Raivo1996
- Food and nutrition2006
- Food hygiene in EstoniaVokk, Raivo; Veskus, Tiina37th R3-Nordic Contamination Control Symposium : Tampere, Finland, May 29-31, 20062006 / p. 165-168
- Food safety - a challenge to implement HACCP system in Estonian food industryTedersoo, Erge; Vokk, RaivoLUA proceedings1997 / 12, p. 9-12
- Food safety and hygiene networking within new member states and associated candidate countriesVeskus, Tiina; Vokk, RaivoFood and nutrition = Toit ja toitumine2007 / p. 23-30
- Food studies in Tallinn Technical UniversityVokk, RaivoFood and nutrition = Toit ja toitumine2002 / p. 5-15
- Formulating dairy and fish products with inclusion of furcellaran from the red algae stratum of Baltic SeaFriedenthal, Margus; Vokk, Raivo; Sirendi, Meelis; Rand, E.; Laos, KatrinNMFST 2000 : Nutritionists Meet Food Scientists and Technologists : 12-14 April 2000, Portugal : abstract book2000 / p. 143
- Gamma-linolenic acid in blackcurrant seed oilKalve, Raivo; Sirendi, Meelis; Vokk, Raivo; Krosing, ValveKemia - Kemi = [Finnish chemistry]1991 / 949 https://www.ester.ee/record=b1201067*est
- Gel strength and encapsulation efficiency of furcellaran beadsLõugas, Tiina; Laos, Katrin; Mändmets, Aire; Vokk, Raivo; Friedenthal, MargusProceedings of 4th International Congress on Food Technology. Volume 12005 / p. 171-176 : ill
- Grillime targalt ja tervislikult : [nõu annab Raivo Vokk]Vokk, RaivoElukiri2013 / lk. 52-53
- Haridus ja täiendkoolitus toiduainete vallasVokk, RaivoEesti toiduainetööstus1997 / lk. 154-156
- Herbs as a challenge for agriculture in EstoniaVokk, Raivo; Tedersoo, Erge; Lõugas, Tiina; Sillamaa, TriinuJordbruk og samfunn : kongresrapport : NJF XXI kongress, As, 28. juni - 1. juli, 19991999 / p. 188
- High definition gelling agent from the local seaweedFriedenthal, Margus; Sirendi, Meelis; Vokk, Raivo; Köster, M.Jordbruk og samfunn : kongresrapport : NJF XXI kongress, As, 28. juni - 1. juli, 19991999 / p. 180
- Hoidke pea selge, karsklased!Vokk, RaivoPostimees2011 / lk. 11
- Identification of biologically active compounds of plant originMenert, Anne; Lõugas, Tiina; Vokk, Raivo; Orav, AnneFlavour 2000 : perception, release, evaluation, formation, acceptance, nutrition/health : proceedings of the 6th Wartburg Aroma Symposium, Eisenach, April 10-13, 20002001 / [1] p
- Implementation of HACCP system in Estonian food industryVokk, Raivo; Tedersoo, ErgeFirst International Food Safety & HACCP Conference : Development of a Common Understanding of the HACCP System : 17 and 18 February 1997, Noordwijk aan Zee, The Netherlands : abstracts of lectures and posters1997 / l. 75-76
- Implementation of quality systems in Estonian food industryTedersoo, Erge; Vokk, RaivoFood and nutrition = Toit ja toitumine1996 / p. 54-66: ill
- Implementation of safety systems in the food area in EstoniaVokk, RaivoMicrobiological Safety of Food : joint conference organized by Society for Applied Microbiology (UK), World Health Organization and Estonian Society for Microbiology : 10-11 May 2000, Tartu, Estonia2000 / l. 8-10
- Inimeste ootused tingivad E-aineidVokk, RaivoMeie Maa2011 / lk. 6
- Inimkond geenitoidu katsejäneseks : [Erkki Truve ja Raivo Voki kommentaaridega]Prommik, Anne; Truve, Erkki; Vokk, RaivoEesti Ekspress2001 / 25. jaan., lk. A11 https://epl.delfi.ee/artikkel/50863112/ee-inimkond-geenitoidu-katsejaneseks
- Isegi kirvesupp saab hea maitse : [vestlus TTÜ toiduainete instituudi direktori Raivo Vokk'iga]Vokk, RaivoÕpetajate Leht2012 / lk. [20] : fot https://artiklid.elnet.ee/record=b2491317*est
- Jogurt annab jõudu kogu koolipäevaksVokk, RaivoEesti Päevaleht1995 / 8. sept
- Jutukas pakendVokk, RaivoToiduproff1997 / 1, lk. 24-25: ill
- Jõululaua võib katta ka taimetoitudega : [nõu annavad Mai Maser, Aime Piirsalu, Raivo Vokk]Pihlak, Sten-Aleks; Maser, Mai; Piirsalu, Aime; Vokk, RaivoÄripäev2006 / 15-17. dets., Puhkepäev, lk. 22
- Kaassõna eestikeelsele väljaandele; Lisa 1-5 : [tabelid]Vokk, Raivo; Shapiro, Susan; Lorant, ElizabethToitumine / kursuse koostajad Susan Shapiro, projekti juht Elizabeth Lorant1994 / [11 lk., pag-ta]
- Kahtlane euronumberVokk, RaivoEesti Päevaleht1997 / 11. märts https://artiklid.elnet.ee/record=b1789698*est
- Kala on tervisele hea : [tutvustab Raivo Vokk]Vokk, Raivo; Rebane, SiiriElukiri2009 / 4, lk. 44-45 : ill
- Kapparite asemel võite proovida kressiseemneidVokk, RaivoKulutaja1993 / 2. nov
- Kartuli ja liha duell : [küsimustele vastab Raivo Vokk]Vokk, Raivo; Hõbemägi, ÜlleOma Maitse2007 / juuni, lk. 38-39
- Kartulit süüakse varasemast vähem : [Raivo Voki sõnul]Tali, Piret; Vokk, RaivoEesti Päevaleht2001
- Kas Coca-Cola sulatab hamba? : [kommentaar TTÜ toiduainete instituudi juhatajalt Raivo Vokilt]Kivimaa, EvelinPostimees2006 / 2. veebr., lk. 30 https://www.postimees.ee/1525105/kas-coca-cola-sulatab-hamba
- Kas kohvist tuleks tervise huvides loobuda?Vokk, RaivoAnne2008 / 10, lk. 6
- Kas lisaaineid on liiast?Vokk, RaivoKalender 20132012 / lk. 155-157
- Kas lisaainetega või ilma? : [vastab Raivo Vokk]Vokk, Raivo; Kirikal, SiiriOma Maitse2010 / 4, lk. 58-59 : ill
- Kas lisaainetega või ilma? : [vastab Raivo Vokk]Vokk, Raivo; Kirikal, SiiriEesti Naine2010 / 4, lk. 90-91 : ill https://artiklid.elnet.ee/record=b1970056*est
- Kas me toitume õigesti? : [vestlus Raivo Vokiga]Vokk, Raivo; Rätsep, ArturMustamäe1998 / nr. 8, aug., lk. 4
- Kas nektar asendab piima? : vastab TTÜ toiduinstituudi direktor professor Raivo VokkVokk, RaivoMaaleht2006 / 12. jaan., Targu Talita, lk. 24-25
- Kasulik soja põhjustab eriarvamusi : [R.Vokk ja M.Mander tutvustavad sojaprodukte]Vokk, Raivo; Vimmsaare, Urve; Mander, MareToiduäri2001 / 3, lk. 22-24
- Kasvava põlvkonna kõhus loksub õli : [Margus Friedenthal, Selma Teesalu, Raivo Vokk, Meili Rei friikartulitest]Reest, Vesta; Friedenthal, Margus; Teesalu, Selma; Vokk, Raivo; Rei, MeiliEesti Ekspress1998 / 30. okt., lk. A13
- Kindergarten nutrition surveys 1995-1996Pitsi, Tagli; Vokk, RaivoFood and nutrition = Toit ja toitumine1999 / p. 24-40: ill
- Kodumaine lisaainetega jook : Eesti siirupid on mahla asemel valmistatud E-ainetestKirss, Kristel; Vokk, RaivoSõnumileht1999 / 17. veebr., lk. 9
- Kokad ja professorid teevad koolitoitu : [Raivo Vokk koolitoidust]Vokk, Raivo; Laanepere, EhaEesti Päevaleht1997 / 14. jaan., lk. 8: ill
- Korrektselt märgistatud toidukaup kutsub ostma : [selgitab R.Vokk]Vokk, Raivo; Kenk, KaireHulgiuudised1997 / 3, lk. 16-17
- Kriitiline pilk toidulauale : [Raivo Vokk ja Kersti Loolaid noorte toitumisprobleemidest]Vokk, Raivo; Loolaid, Kersti; Dreving, MarekPostimees2000 / 8. juuli, Arter, lk. 8 : ill https://artiklid.elnet.ee/record=b1659990*est
- Kui maitseb, siis jooge : [küsimustele vastab Raivo Vokk]Vokk, Raivo; Hõbemägi, ÜlleAnne2006 / 11, Piim & Ilu, lk. 5-6 : ill https://artiklid.elnet.ee/record=b2009255*est
- Kuidas kõhtu täita? : [vastab Raivo Vokk]Vokk, RaivoEesti Naine2013 / lk. 76
- Kuidas valiti Eesti parim toiduaine? : [vestlus hindamise alakomisjonide juhi Raivo Vokiga]Vokk, Raivo; Pihel, UlviMente et Manu2001 / 13. nov., lk. 3, 4 : portr https://www.ester.ee/record=b1242496*est
- Kõlblik enne või kõlblik kuni ...? : [selgitab Raivo Vokk]Vokk, Raivo; Salumäe, RiinaEesti Sõnumid1995 / 10. veebr., lk. 6: ill
- Kümme aastat tervisedendust EestisKasmel, Anu; Vaask, Sirje; Anslan, Eha; Vokk, Raivo2003 https://www.ester.ee/record=b1775439*est
- Laste toitumise monitooring. KoolitusprogrammVokk, Raivo; Pitsi, Tagli; Liebert, TiiuRiikliku ravikindlustuse eelarvest finantseeritud tervisedenduslike projektide teesid : aruandekonverents "Tervisedendus 1996", 04.06.1997, Tallinn1997 / lk. 94
- Laste toitumise monitoring ja toitumisteave EestisPitsi, Tagli; Süvalep, Ide; Vokk, Raivo; Liebert, Tiiu11. juunil 1996 "Sakala" keskuses toimuva Tervisekaitselises Sihtkapitalis 1995. aastal finantseeritud projektide aruandekonverentsi abstraktid1996 / lk. 7
- Laste toitumisest EestisVokk, Raivo; Liebert, Tiiu; Pitsi, Tagli; Lipre, Endla; Pappel, KaieIV Välis-Eesti kongress, 29.-30. juunil 1999. a. Tallinnas : ettekannete kokkuvõtted1999 / lk. 37
- Lauake, kata end! : [söömissoovitusi koolilastele Raivo Vokilt]Vokk, Raivo; Väljaste, TiinaPere ja Kodu2004 / mai, lk. 70-71, 72
- Lehtsalat - kõige mõttetum toit?Päärt, Villu; Vokk, RaivoEesti Ekspress2015 / lk. 36-37 https://ekspress.delfi.ee/artikkel/72563491/lehtsalat-koige-mottetum-toit
- Lihapallid mustsõstraga ja teised jõuluretseptidVokk, RaivoEsmaspäev1991 / 23. dets
- Maailma toiduainete entsüklopeedia : 1000 toiduainet sõnas ja pildis + videokogu töövõtetest CD-ROMilLõhmus, Riina; Liebert, Tiiu; Vokk, Raivo2006 https://www.ester.ee/record=b2209231*est
- Mahedat tarbimist pole uuritudVokk, RaivoÄripäev2005 / 6. dets., lk. 16
- Mahla kiituseks : [vestlus Selma Teesalu ja Raivo Vokiga]Mälk, Maret; Vokk, Raivo; Teesalu, SelmaTervis2000 / 11, lk. 36-37 https://artiklid.elnet.ee/record=b1030074*est
- Mahladest igapäevases toidusedelisVokk, RaivoHommikuleht1994 / 24.jaan
- MaitseainedVokk, RaivoKulutaja1993 / 2. juuli
- Maitseainetest ja maitsestamisestVokk, RaivoKulutaja1993 / 19. apr
- Maitsetaimede eeterlikud õlid. Stabiliseerimine beeta-tsüklodekstriinigaVokk, Raivo; Menert, AnneXXIII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete referaadid1997 / lk. 160
- Mapping of spoilage indicators and some pathogenic microbes in three Estonian dairiesSalo, Satu; Ehavald, Helen; Veskus, Tiina; Priha, O.; Vakra, L.; Vokk, Raivo; Raaska, L.; Wirtanen, G.Journal of food protection2005 / A, p. 133-134
- Menüüd ja retseptid lastele : juhendmaterjal toitlustajatele. 1Jaansoo, Sirje; Pitsi, Tagli; Vokk, Raivo2008 https://www.ester.ee/record=b2414436*est
- Method elaboration for measuring the structural-mechanical properties of genutine gel and chewing candiesArumeel, Liisi; Heinamägi, Birgit; Vokk, RaivoFood and nutrition = Toit ja toitumine2003 / p. 11-20 : ill
- Microbial surveys in Estonian dairiesSalo, Satu; Ehavald, Helen; Raaska, L.; Vokk, Raivo; Wirtanen, G.LWT - food science and technology2006 / 5, p. 460-471
- A microbiological test for nutritive valueVeskus, Tiina; Vokk, RaivoKemia-kemi = [Finnish chemistry]1991 / p. 949 https://www.ester.ee/record=b1201067*est
- Mida head sisaldavad päikesekuivatatud tomatid ja kuidas neid ise valmistadaPrügi, Kajamaakodu.delfi.ee2023 Mida head sisaldavad päikesekuivatatud tomatid ja kuidas neid ise valmistada
- Mida tähendab meile mess "Innovaatika 99"? : [messist ja TTÜ eksponaatidest : tutvustavad Kiira Parre, Hiie Hinrikus, Priit Kulu, Andres Taklaja, Raivo Vokk, Rein Küttner]Parre, Kiira; Hinrikus, Hiie; Kulu, Priit; Taklaja, Andres; Vokk, Raivo; Küttner, Rein; Vähi, KerstiTehnikaülikool1999 / 5. apr., lk. 1-3: fot
- Miks eestimaise toidu maitse müüb? : [küsimusele vastab Raivo Vokk]Vokk, RaivoEesti Päevaleht2001 / 10. jaan., lk. 8A
- Miks pole muundatud toit märgistatud? : [küsimusele vastavad Erkki Truve ja Raivo Vokk]Truve, Erkki; Vokk, RaivoEesti Päevaleht2001 / 16. veebr., lk. 10 https://epl.delfi.ee/artikkel/50799020/miks-pole-muundatud-toit-margistatud
- Milline on koolitoit ja milline see peaks olemaVokk, RaivoLastekaitse Liidu konverents "Meie lapse mured" : "Õpilase probleemid koolis" : 12. november 1998. a., Tallinn1999 / lk. 19-25: ill
- Miten syödään Virossa?Vokk, Raivo; Liebert, Tiiu; Lipre, EndlaBolus1996 / 3, s. 9-10
- Monitoring of polychlorinated dibenzo-p-dioxins, polychlorinated dibenzofurans, and polychlorinated biphenyls in Estonian foodRoots, Ott; Kiviranta, Hannu; Pitsi, Tagli; Rantakokko, Panu; Ruokojärvi, Päivi; Simm, Mart; Vokk, Raivo; Järv, LeiliProceedings of the Estonian Academy of Sciences2011 / 3, p. 193-200 : ill https://artiklid.elnet.ee/record=b2424643*est
- Mõõganeelamisega rauavaeguse vastuLill, Anne; Vokk, Raivo; Pappel, KaieLinnaleht2005 / 28. jaan., lk. B2-B3 https://artiklid.elnet.ee/record=b1300588*est
- Natural food compounds predicting the microbial safety of food itemsVokk, RaivoFood Hygiene Europe'99 : Conference an Integral Approach to Practical Food Hygiene : 14-16 June, 1999, Amsterdam : abstracts of lectures and posters1999 / p. 84
- New trend in food quality in EstoniaVokk, RaivoLauku seta : LLU Zinatinska konference 1995. gada 30. marta Jelgava : referatu materiali1995 / p. 10-11
- Nutrient and non-nutrient dietary bioactive plant compoundsKravets, Marina; Vokk, Raivo; Lõugas, TiinaNFIF 2003 - New Functional Ingredients and Foods : Safety, Health and Convenience : 9-11 April 2003, Copenhagen, Denmark2003 / p. P2-B09
- Nutrition education in EstoniaVokk, Raivo; Pitsi, TagliThe Health Promoting School an Investment in Education, Health and Democracy : 1st Conference of the European Network of Health Promoting Schools : book of abstracts1997 / p. 89
- Nutrition situation of pre-school children in Estonia from 1995 to 2004Pitsi, Tagli2006 https://www.ester.ee/record=b2146156*est
- Nutrition survey of the elderly people in EstoniaVokk, Raivo; Raagmets, EdeSymposium Mini Nutrition Assessment (MNA) : MNA in the Elderly : Research and Practice : October 7th and 8th, 1997, Lausanne, Switzerland1997 / [1] p
- Nüüd on oliivid olemasVokk, RaivoKulutaja1993 / 6. sept
- Observation of nutrient intake by the elderly in EstoniaVokk, Raivo; Raagmets, EdeThe 2nd European Congress on Nutrition and Health in the Elderly, May 9-12, Elsinore, Denmark : finale programme & abstract1996 / p. 106
- Oliiv - musta värvi päikeseviliVokk, RaivoMihkel1995 / 2, lk. 39
- Ootamatu viis, kuidas toitu raisatakse : [toiduaineteinstituudi professori Raivo Voki sõnul]Vokk, RaivoPõhjarannik2015 / lk. 7
- Pakendatud toiduainete märgistusVokk, RaivoEesti Välismajanduse Teataja1996 / 10, lk. 18-20
- Pakisupp kiireks ajaksVokk, RaivoEesti Päevaleht1997 / 7. jaan., lk. 8
- Parim lihatoode on broileripraad : [Eesti parima toiduaine üldkonkursil : Raivo Voki kommentaariga]Eelrand, Helen; Vokk, RaivoEesti Päevaleht2001 / 2. okt., lk. 6 : fot
- Parima toiduaine konkursil kaotajaid ei olnud : [Aino Kann, Raivo Vokk, Tiina Veisserik avaldavad arvamust konkursil äramärgitud toodete kohta]Kann, Aino; Vokk, Raivo; Veisserik, Tiina; Vimmsaare, UrveToiduäri2000 / 11, lk. 29, 31
- Physical parameters of sea buckthorn berriesLõugas, Tiina; Laos, Katrin; Vokk, RaivoJournal of food physics2006 / p. 36-44
- Physical properties as a tool for quality assessment in fruit processingLõugas, Tiina; Liis, Moonika; Laos, Katrin; Vokk, RaivoAnnual transactions The Nordic Rheology Society2005 / p. 295-299 : ill
- Physical properties of sea buckthorn fruitsLõugas, Tiina; Laos, Katrin; Vokk, RaivoFood and nutrition = Toit ja toitumine2005 / p. 22-28 : ill
- Piim ja piimatooted sobivad enamikule lastest : [vastukaja A.Levini artiklile samas ajalehenumbris]Vokk, RaivoÕpetajate Leht2008 / 14. nov., lk. 7 : portr
- Pilot case II-practical hygiene survey in four Estonian dairiesVokk, Raivo; Veskus, Tiina; Kutsar, Liina; Mets, Marite; Salo, Satu; Wirtanen, GunRisk management by hygenic design and efficient sanitation programs : 3rd Seminar arranged by SAFOODNET - Food Safety and Hygiene Networking within New Member States and Associated Candidate Countries : Tallinn, Estonia, May 4-6, 20092009 / p. 95-98
- Plant material with antimicrobial and anti-oxidative activitiesVokk, Raivo; Lõugas, Tiina; Laos, Katrin; Kravets, MarinaFOODBALT-2012 : 7th Baltic Conference on Food Science and Technology "Innovative and Healthy Food for Consumers", May 17-18, 2012 : abstracts2012 / p. 151
- Practical example of process hygiene in Estonian dairiesVokk, RaivoMicrobial risk management in food processes : 2nd Workshop arranged by SAFOODNET - Food Safety and Hygiene Networking within New Member States and Associated Candidate Countries : Lyngby, Denmark, October 13-15, 20082009 / p. 44
- Practical hygiene survey in Estonian dairiesVokk, Raivo; Veskus, Tiina; Veskus, L.; Wahl, Mike FranzThe First North and East European Congress on Food : NEEFood- 2012 : April 22-24, 2012, St. Petersburg, Russia : book of abstracts2012 / p. 36-37
- Prillitoosi terviseraamat : toit ja tervis : [kuidas süüa nii, et tunned end hästi? : tervislikud retseptid]Vokk, Raivo2013 https://www.ester.ee/record=b3005671*est
- Process hygiene in Estonian food premisesVokk, Raivo; Veskus, Tiina; Kutsar, Liina; Salo, Satu; Wirtanen, GunFood and nutrition = Toit ja toitumine. XVII : book of abstracts : the 5th Baltic Conference on Food Science and Technology : Foodbalt-20102010 / p. 123-124
- Production and properties of microcrystalline cellulose (MCC)Roomets, Mart; Saar, Eva-Kai; Vokk, Raivo35 научная конференция студентов втузов Эстонии, Латвии, Литвы, Белоруссии и Молдовы : [Таллинн, 1991] : доклады. Секция химии и технологии пищевых продуктов. Секция биотехнологии1991 / с. 3-7: ил
- Production of β-cyclodextrinKrosing, Valve; Vokk, Raivo; Peipman, ElsaCarbohydrates 1989 : abstracts of the Vth European Carbohydrate Symposium ;August 21-25, 1989, Prague, Czechoslovakia1989 / p. 39
- Production of beta-cyclodextrin and its complex for food productsVokk, Raivo; Krosing, Valve5-th International Symposium on Cyclodextrins : progr. & abstracts1990 / p. 71
- Public dietary analysis softwarePitsi, Tagli; Kambek, Liis; Jõeleht, Ann; Martverk, Kaie; Vokk, RaivoThe First North and East European Congress on Food : NEEFood- 2012 : April 22-24, 2012, St. Petersburg, Russia : book of abstracts2012 / p. 23
- Public health aspects of nutritional science in Estonia : status, research activities, and perspectivesVokk, Raivo; Boeing, H.Zeitschrift für Ernährungswissenschaft1998 / p. 221-226
- Päikesekuivatatud tomatidVokk, RaivoÜks2008 / 5, lk. 127
- Raivo Vokk. Kas viinerid menüüs on patt?Vokk, Raivovikerraadio.err.ee2020 https://vikerraadio.err.ee/1155227/raivo-vokk-kas-viinerid-menuus-on-patt
- Raivo Vokk "Me ei saa loomset valku alahinnata"Vokk, RaivoTervis Pluss2020 / lk. 22-25 : fot https://www.ester.ee/record=b1453514*est
- Raivo Vokk: "Eelistan kaalujälgimist!" : [vestlus Toiduainete instituudi direktoriga]Vokk, RaivoÕhtuleht1997 / 26. juuni, lk. 16
- Raivo Vokk: Eesti põldudel ja metsas on kõik supertoidud olemasKruuse, Kristiina; Vokk, RaivoPostimees2015 / lk. 8-9, Maa Elu https://maaelu.postimees.ee/3438379/raivo-vokk-eesti-poldudel-ja-metsas-on-koik-supertoidud-olemas
- Raivo Vokk: õhus on rohkem mürke kui toidusVokk, RaivoEesti Päevaleht2011 / lk. 4-5
- Rasv ja rasvhapped : [R.Vokk vastab ajakirja küsimustele]Vokk, Raivo; Jänes, HarriMaakodu1999 / 10, lk. 31-32
- Rasva põletavad spordijoogid : [kommenteerivad R.Vokk jt.]Vokk, Raivo; Hõbemägi, ÜlleAnne2006 / 7, lk. 82-85 : ill
- Rheological parameters of sea buckthorn berriesLõugas, Tiina; Laos, Katrin; Vokk, Raivo7th International Conference of Food Physicist : Senta, [Serbia & Montenegro], 30th June - 1st July 20062006 / [1] p
- Rikkaliku koostisega köögivili : [peet]Vokk, RaivoTervis Pluss2011 / 6, lk. 68
- Salatikastmed müügilettidelVokk, RaivoPäevaleht1993 / 22.dets
- Savory (Satureja hortensis) as a natural antioxidantVokk, RaivoProceedings of the Estonian Academy of Sciences. Biology1996 / 1/2, p. 73-75: ill
- School lunch in Estonia : dietary habits and food preferences of schoolchildrenVokk, Raivo; Liebert, Tiiu; Pappel, Kaie; Pitsi, Tagli; Lipre, EndlaFood and nutrition = Toit ja toitumine2002 / p. 78-92 : ill
- School lunches in Estonia and other countriesLiebert, Tiiu; Vokk, Raivo; Lipre, Endla; Urho, U.-M.; Pappel, KaieFood and nutrition = Toit ja toitumine1999 / p. 41-52: ill
- School nutrition surveys 1996-1997Pitsi, Tagli; Vokk, RaivoFood and nutrition = Toit ja toitumine1999 / p. 53-64: ill
- Sea buckthorn and its bioactive compoundsLõugas, Tiina; Vokk, Raivo; Keskpaik, Lauri; Koel, MihkelProceedings of the NJF's 22nd congress "Nordic Agriculture in Global Perspective" : July 1-4, 2003, Turku, Finland2003 / p. 298
- Sea buckthorn and its new fields of useLõugas, Tiina; Veskus, Tiina; Martverk, Kaie; Täht, Riina; Rada, Kersti; Vokk, RaivoINTRADFOOD2005 : Innovations in Traditional Foods : Valencia, 25 to 28 October 2005 : congress proceedings. Volume 12005 / p. 719-722 : ill
- Sea buckthorn as a tool for biomedicine or home remedyLõugas, Tiina; Gorbatšova, Jelena; Kaljurand, Mihkel; Kravets, Marina; Vokk, RaivoFood and nutrition = Toit ja toitumine. XVII : book of abstracts : the 5th Baltic Conference on Food Science and Technology : Foodbalt-20102010 / p. 107-109
- Sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) berries color and beeta-carotene contentLõugas, Tiina; Truljova, Olga; Vokk, RaivoFOODBALT-2012 : 7th Baltic Conference on Food Science and Technology "Innovative and Healthy Food for Consumers", May 17-18, 2012 : abstracts2012 / p. 150
- Sea-buckthorn - a valuable natural source for food enrichmentVokk, Raivo; Lõugas, TiinaNMFST 2000 : Nutritionists Meet Food Scientists and Technologists : 12-14 April 2000, Portugal : abstract book2000 / p. 119
- Sea-buckthorn and its new fields of useLõugas, Tiina; Veskus, Tiina; Martverk, Kaie; Täht, Riina; Rada, Kersti; Vokk, RaivoINTRADFOOD2005 : Innovations in Traditional Foods : delegate manual : 25-28 October, 2005, Valencia, Spain2005 / p. P3.37
- Sea-buckthorn Hippophae rhamnoides L. 1, Introduction : cultivation, constituents and medicinal useVokk, Raivo; Lõugas, TiinaFood and nutrition = Toit ja toitumine1998 / p. 84-90
- Sea-buckthorn Hippophae rhamnoides L. II, Vitamins C and A content in sea-buckthorn preparations : a preliminary study on antimicrobial activityVokk, Raivo; Menert, Anne; Lõugas, Tiina; Sillamaa, TriinuFood and nutrition = Toit ja toitumine2000 / p. 41-48 : ill
- Seda lapsed ostaksid! : [laste toitumisharjumustest : intervjuu TTÜ toiduainete instituudi direktori Raivo Vokiga]Vokk, Raivo; Dreving, MarekPostimees2000 / 8. juuli, Arter, lk. 8 : ill
- 7 maitsetaime ja toit muutub põnevaksVokk, RaivoKodutohter Extra1995 / 1, lk. 54-56: ill
- SinepVokk, RaivoKulutaja1993 / 5. veebr
- Soolast toiduainetesVokk, RaivoKulutaja1993 / 12. juuli
- Stabilizing effect of cyclodextrins and microcrystalline celluloses in food products and pharmaceuticalsSaar, Eva-Kai; Hamburg, Anu; Menert, Anne; Vokk, RaivoKemia-kemi1990 / 10B, p. 1006
- Stimulating participation of the Central Europe in agri-food sector in the FP6 (CEAF)Lõugas, Tiina; Laos, Katrin; Vokk, RaivoFood and nutrition = Toit ja toitumine2007 / p. 87-93 https://artiklid.elnet.ee/record=b1076663*est
- Study on physico-chemical properties and some bioactive compounds of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.)Lõugas, Tiina2006 https://www.ester.ee/record=b2158077*est
- Study on sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) pigments as potential antioxidantsLõugas, Tiina; Vokk, RaivoPigments in food, more than colours2004 / p. 238-240 : ill
- Söö kiirustades! Söö palju korraga! Söö soolast! Söö, kui aega saad!???! : vastab prof. Raivo VokkVokk, Raivo; Karm, HilleTerviseleht1996 / 24. apr., lk. 3, 8
- Südamesõbralikult tuleb hakata toituma juba lapsepõlves : [ka toitumisteadlase Raivo Voki kommentaaridega]Rudi, Anneli; Vokk, RaivoPostimees2005 / 21. apr., lk. 32
- Tervislikust koolitoidustVokk, RaivoKulutaja1995 / 14. nov., lk. 4: portr
- The comparability, reproducibility and validity of Estonian food consumption surveys = Eesti toidu tarbimise uuringute valiidsus, reprodutseeritavus ja rahvusvaheline võrreldavusVaask, Sirje2008
- The dietary habits and school lunch quality of Estonian schoolchildrenVokk, Raivo; Liebert, Tiiu; Tedersoo, Erge; Pitsi, Tagli; Pappel, KaieJordbruk og samfunn : kongresrapport : NJF XXI kongress, As, 28. juni - 1. juli, 19991999 / p. 249
- Toidu funktsionaalsed komponendid taimsest toormestVokk, Raivo; Lõugas, Tiina; Sillamaa, Triinu; Kravets, MarinaXXVII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete referaadid = 27th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference2001 / lk. 163-164
- Toidu keemiline koostis. Koolitoidu analüüsPitsi, Tagli; Vokk, Raivo; Liebert, TiiuXXIII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete referaadid1997 / lk. 108
- Toidu sensoorne analüüs. IVokk, Raivo2010 http://www.ester.ee/record=b2606511*est
- Toidu säilitamise kunst : [nõu annab Raivo Vokk]Reest, Vesta; Vokk, RaivoElukiri2012 / lk. 48-50
- Toiduainete instituutKann, Aino; Vokk, RaivoTeadustegevus / TTÜ1993 / lk. 53-56
- Toiduainete instituut aastast 1992Vokk, RaivoTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 20-24 : portr
- Toiduainete sünnilava : [TTÜ toiduainete instituudist]Vokk, RaivoHorisont2012 / lk. 42-45 : ill https://artiklid.elnet.ee/record=b2467610*est
- Toiduainete tootmineVokk, RaivoTehnoloogiaseire. II, (Eesti majanduse tehnoloogilise taseme analüüs)2000 / lk. 167-174
- Toiduainete tootmineVokk, RaivoTehnoloogiaseire. I, (Eesti majanduse tehnoloogilise taseme võrdlev analüüs)1999 / lk. 69-77
- Toiduainete tootmisest ja tarbimisest EestisLiebert, Tiiu; Vokk, Raivo; Lipre, EndlaIV Välis-Eesti kongress, 29.-30. juunil 1999. a. Tallinnas : ettekannete kokkuvõtted1999 / lk. 95
- Toiduainete tootmisest ja tarbimisest EestisLiebert, Tiiu; Vokk, Raivo; Pitsi, Tagli; Süvalep, IdeEesti teadlaste kongress, 11.-15. augustini 1996. a. Tallinnas : ettekannete kokkuvõtted1996 / lk. 261 https://www.ester.ee/record=b1052731*est
- Toidud muutuvad üha tervislikumaks : [Eesti parima toiduaine konkursil : Raivo Voki kommentaaridega]Eelrand, Helen; Vokk, RaivoEesti Päevaleht2001 / 3. okt., lk. 12-13 : ill
- Toiduhügieeni täiendmaterjalid2000 https://www.ester.ee/record=b1361929*est
- Toiduhügieeni täiendmaterjalidLaasik, Marju; Liebert, Tiiu; Pappel, Kaie; Vokk, Raivo2000 https://www.ester.ee/record=b1437199*est
- Toiduhügieenikoolituse täiendmaterjalidKann, Aino; Veskus, Tiina; Tedersoo, Erge; Laasik, Marju; Vokk, Raivo2010 http://www.ester.ee/record=b2631503*est
- Toiduhügieenikoolituse täiendmaterjalidKann, Aino; Veskus, Tiina; Tedersoo, Erge; Laasik, Marju; Vokk, Raivo2014 http://www.ester.ee/record=b3084801*est
- Toiduhügieenikoolituse täiendmaterjalidKann, Aino; Veskus, Tiina; Vokk, Raivo; Laasik, Marju2008 http://www.ester.ee/record=b2364665*est
- Toiduhügieenikoolituse täiendmaterjalidKann, Aino; Veskus, Tiina; Vokk, Raivo; Liebert, Tiiu; Pappel, Kaie; Laasik, Marju2003 https://www.ester.ee/record=b1828582*est
- Toiduhügieenikoolituse täiendmaterjalidKann, Aino; Veskus, Tiina; Vokk, Raivo; Liebert, Tiiu; Pappel, Kaie; Laasik, Marju2004 https://www.ester.ee/record=b1905866*est
- Toidukäitluse hügieeninõudedVokk, Raivo1997
- Toidulisandid ei asenda mingil juhul toitu : [kommenteerivad Merle Allik ja Raivo Vokk]Maimik, Inga; Allik, Merle; Vokk, RaivoÄrielu2003 / 8, lk. 84-85
- Toiduseadus - ootused ja lootusedVokk, RaivoÄrielu1995 / 5, lk. 13-14
- Toiduteaduse mõistmiseks kulub aastakümneidVokk, Raivo; Helme, KristiMente et Manu2014 / lk. 6-8 : fot https://artiklid.elnet.ee/record=b2665481*est
- Toit koolieelses lasteasutuses ja koolisVokk, Raivo; Liebert, Tiiu; Pitsi, Tagli; Pappel, KaieLaste ja noorukite tervis : 10 aastat laste ja noorukite riiklikku programmi2005 / lk. 28-30 : ill., portr
- Toit koolis ja koolieelses lasteasutusesVokk, RaivoTervise edendamine2002 / lk. 20-21
- Toitumine erineva kehalise aktiivsuse korralVokk, RaivoLiikumise ja spordi ABC2010 / lk. 172-176 : ill
- Toitumine ja kehaline aktiivsus. Millist kütust kehale valida?Vokk, RaivoLiikumine ja sport2009 / lk. 43-47 : ill
- Toitumine ja kehaline aktiivsus. Milline kütus kehale valida?Vokk, RaivoLiikumise ja spordi ABC2010 / lk. 148-157 : ill
- Toitumine ja kehaline aktiivsus. Milline kütus kehale valida?Vokk, RaivoLiikumise ja spordi ABC2010 / lk. 164-171 : ill
- Toitumine ja tervis Eestis : uuringud ja tulevikuvaated : ettekanne 19. novembril 1998 Neubrandenburgi Kõrgkoolis, SaksamaalVokk, RaivoTallinna Tehnikaülikooli aastaraamat 19981999 / lk. 218-221
- Toitumisalastest uuringutest EestisVokk, Raivo; Liebert, Tiiu; Pitsi, Tagli; Süvalep, IdeEesti teadlaste kongress, 11.-15. augustini 1996. a. Tallinnas : ettekannete kokkuvõtted1996 / lk. 289 https://www.ester.ee/record=b1052731*est
- Toitumisest : abimaterjal tervisliku toitumise alalLiebert, Tiiu; Pappel, Kaie; Vokk, Raivo1999 https://www.ester.ee/record=b1394526*est
- Toitumisteadlasega McDonald'sis : [Raivo Vokk kommenteerib ajakirjanik Dagmar Lambi menüüd]Vokk, Raivo; Lamp, DagmarToit & Tervis2007 / 1, lk. 36-38 : fot
- TTÜ toiduainete instituutVokk, RaivoEesti toiduainetetööstus = Estonian food industry1995 / lk. 60
- Tunne kolleegi. Raivo Vokk : [intervjuu Raivo Vokiga]Vokk, RaivoAvaja2004 / 21. jaan., lk. 10 : fot
- Tüümian ja basiilik asendavad soola : [TTÜ toitumisteadlase Raivo Vokk'i soovitusi toiduvalmistamiseks]Maltseva, Ada; Vokk, RaivoLinnaleht2007 / 11. mai, lk. 16-17
- Uudispakendid pilku püüdmasVokk, RaivoKulutaja1993 / 23. nov
- Uued suunad toiduainete tootmiselVokk, RaivoÄrielu2001 / 8, lk. 166
- Uurime silte : [R.Vokk selgitab toiduainete etikette]Vokk, Raivo; Allikmaa, EdaEesti Naine1996 / sept., lk. 50-51: ill https://artiklid.elnet.ee/record=b2002285*est
- [Vastus toimetuse küsimusele "Mida ette võtta rahvatervise parandamiseks Eestis?"]Vokk, RaivoEesti Arst1997 / 1, lk. 20
- Vastuseks lugejate küsimustele : [Kodukolde lugejaküsimusele mikrolaineahju kohta vastab Raivo Vokk]Vokk, RaivoKodukolle2005 / 2, lk. 51
- Water removal from milk chocolateHeiberg, E.; Bolenz, S.; Schäpe, R.; Vokk, RaivoFood and nutrition = Toit ja toitumine2003 / p. 5-10
- Viievärviline taldrik : [Raivo Vokk koolitoidust]Vokk, Raivo; Laanepere, EhaKodutohter2000 / 12, lk. 28-31 https://artiklid.elnet.ee/record=b2319023*est
- Väike heategu südamele : [toitumisest : vestlusringis Lagle Suurorg, Raivo Vokk, Lia Virkus, Raili Mikk]Mere, Eva; Suurorg, Lagle; Vokk, Raivo; Virkus, Lia; Mikk, RailiPere ja Kodu2001 / apr., lk. 48-50
- Väikelaste toitumisest ja Eesti astelpaju omadustest : [Tiina Lõugase ja Tagli Pitsi 12. juunil TTÜs kaitstud doktoritöödest : R.Voki kommentaariga]Vähi, Kersti; Vokk, RaivoMente et Manu2006 / lk. 4 https://www.ester.ee/record=b1242496*est
- Ärge ennast grillipeol haigeks sööge : [nõu annavad Raivo Vokk ja Riin Lanno]Rebane, Siiri; Vokk, Raivo; Lanno, RiinElukiri2004 / 6, lk. 49-50, 52
- Биоконверсия крахмала циклодексттрнглюканотрансферазойPeipman, Elsa; Palm, Toivo; Vokk, RaivoБиоконверсия-88 : теоретические основы микробной конверсии : тезисы докладов конференции1988 / с. 84 https://www.ester.ee/record=b2023381*est
- Биосинтез и применение циклодекстринглюкатрансферазыVokk, Raivo; Peipman, ElsaБиосинтез ферментов микроорганизмами : Тезисы докладов IV всесоюзной конференции, Ташкент, 19-22 сент. 1988 г.1988 / с. [?]
- Биосинтез циклодекстринглюкано трансферазы Bacillus MaccransVokk, Raivo; Palm, Toivo; Peipman, Elsa; Köstner, AdoVIII всесоюзная конференция "Химия и биохимия углеводов" : тезисы докладов (Тбилиси, 17-19 ноября 1987 г.)1987 / с. 222 https://www.ester.ee/record=b2819836*est
- БиотехнологияKöstner, Ado; Mikkal, Maret-Elo; Ebber, Elvira; Kurvits, Mare; Siimer, Enn; Kalbin, Georgi; Krosing, Valve; Palm, Toivo; Vokk, Raivo; Peipman, Elsa; Friedenthal, Margus; Ignat, Aare; Kropatšjov, Aleksandr; Pappel, Kaie; Tearo, Eduard; Uus, Endel; Kreen, Malle; Laasik, Marju; Menert, Anne1987 https://www.ester.ee/record=b1291282*est
- БиотехнологияKöstner, Ado; Mikkal, Maret-Elo; Ceskis, B.; Šebeka, G.B.; Pauliukonis, A.; Arhangelskaja, Natalja; Abdvahhitova, Alija; Siimer, Enn; Pappel, Kaie; Kurvits, Mare; Friedenthal, Margus; Allmere, T.; Vokk, Raivo; Peipman, Elsa; Krosing, Valve; Käärd, Arvo; Välimäe, T.; Pruul, Reet1988 https://www.ester.ee/record=b1230754*est
- БиотехнологияKöstner, Ado; Mikkal, Maret-Elo; Lichfeld, Liis; Kuusiku, Kerli; Käärd, Arvo; Kalbin, Georgi; Laukevic, J.; Abdvahhitova, Alija; Kalbina, Irina; Friedenthal, Margus; Peipman, Elsa; Palm, Toivo; Pappel, Kaie; Krosing, Valve; Vokk, Raivo; Kurvits, Mare; Siimer, Enn; Menert, Anne; Laas, R.; Kreen, Malle; Randla, Tiit; Übner, M.; Nikitina, Nonna; Piiroja, Eduard1989 https://www.ester.ee/record=b1294335*est
- Изменения состава фосфолипидов Escherichia Coli, Mycobacterium kansasii и Tetrahymena Pyriformis под действием озона : автореферат ... кандидаата биологических наук (03.00.07)Vokk, Raivo1984 https://www.ester.ee/record=b1539289*est
- История исследования циклодекстринов, свойства и области их примененияJegorov, N.; Köstner, Ado; Vokk, RaivoИтоги науки и техники. Микробиология1988 / с. 4-52 : ил https://www.ester.ee/record=b2072323*est
- Определение активности циклодекстрин глюкан трансферазыKöstner, Ado; Vokk, Raivo; Pappel, Kaie; Peipman, ElsaПрикладная биохимия и микробиология1989 / с. 425-430 : ил https://www.ester.ee/record=b1223603*est
- Определение витамина Е в соапстокеAaviksoo, A.; Liba, E.; Krosing, Valve; Vokk, RaivoXXX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 8-10 апреля 1986 года : тезисы докладов. Том II, Автоматика. Энергетика. Механика. Химия1986 / с. 183 https://www.ester.ee/record=b1305565*est
- Определение остаточного содержания толуола в бета-циклодекстринеKrosing, Valve; Vokk, RaivoПрикладные биокаталитические процессы1989 / с. 64-72
- Пей до дна : [vestlus S.Teesalu ja R.Vokiga mahla kasulikkusest]Mälk, Maret; Teesalu, Selma; Vokk, RaivoЯна2001 / февраль, с. 57-58
- Повышение питательной ценности соломыPlanken, E.; Vokk, RaivoXXX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 8-10 апреля 1986 года : тезисы докладов. Том II, Автоматика. Энергетика. Механика. Химия1986 / с. 181 https://www.ester.ee/record=b1305565*est
- Подбор условий культирования штаммов Bacillus macerans - продуцентов циклодекстринглюканотрансферазыPeipman, Elsa; Vokk, RaivoII конференция молодых ученых химических факультетов РПИ и ЛГУ : тезисы докладов1987 / с. 40 https://www.ester.ee/record=b2142137*est
- Получение β-циклодекстрина с помощью фермента из BacillusVokk, Raivo; Krosing, Valve; Peipman, Elsa; Köstner, AdoМетоды получения и анализа биохимических препаратов : тезисы докладов V Всесоюзной конференции (г. Юрмала, 26-28 октября 1987 г.)1987 / с. 197 https://www.ester.ee/record=b2755321*est
- Получение и свойства циклодекстринглюканотрансферазыPappel, Kaie; Vokk, RaivoИнженерная энзимология : материалы VI всесоюзного симпозиума : [в двух частях]. Ч. 21988 / с. 186 https://www.ester.ee/record=b4773825*est
- Проблемы и перспективы школьного питания в Эстонской республикеPappel, Kaie; Liebert, Tiiu; Vokk, RaivoШкола здоровя1998 / 3/4, с. 65-73
- Проблемы эндергонического гетерофазного биокатализаKöstner, Ado; Vokk, Raivo; Kalbin, Georgi; Voitk, ReetУправляемое культивирование микроорганизмов : IV всесоюзная конференция, 21-23 окт. 1986 г., Пущино : тезисы докладов1986 / с. 9-10 https://www.ester.ee/record=b2879827*est
- Проблемы эндергонического четерофазного биокатализаKöstner, Ado; Vokk, Raivo; Kalbin, Georgi; Voitk, ReetУправляемое культивирование микроорганизмов : IV всесоюзная конференция, 21-23 окт. 1986 г., Пущино : тезисы докладов1986 / с. 9-10 https://www.ester.ee/record=b2879827*est
- Профессор Райво Вокк: Так ли страшен аспартам, как его малюет ВОЗ?Vokk, Raivorus.err.ee2023 Профессор Райво Вокк: Так ли страшен аспартам, как его малюет ВОЗ?
- Синтез β-циклодекстрина с помощью циклодекстринглюкопотрапеферазыVokk, Raivo; Krosing, Valve; Peipman, ElsaИнженерная энзимология : материалы VI всесоюзного симпозиума : [в двух частях]. Ч. 21988 / с. 117-118 https://www.ester.ee/record=b4773825*est
- Характеристика и применение циклодекстрин глюканотрансферазыPappel, Kaie; Vokk, RaivoVIII всесоюзная конференция "Химия и биохимия углеводов" : тезисы докладов (Тбилиси, 17-19 ноября 1987 г.)1987 / с. 185 https://www.ester.ee/record=b2819836*est
- Характеристика ферментного комплекса Bacillus macerans и применение его при получении циклодекстринов. 1, Изучение динамики биосинтеза глюканотрансферазного комплекса Bacillus maceransPalm, Toivo; Vokk, Raivo; Peipman, Elsa; Köstner, AdoХарактеристика действия биокатализаторов1987 / с. 41-48
- Характеристика ферментного комплекса Bacillus macerans и применение его при получении циклодекстринов. 2, Выделение и основные свойства циклодекстринглюканотрансферазыPappel, Kaie; Vokk, RaivoХарактеристика действия биокатализаторов1987 / с. 76-82
- Характеристика ферментного комплекса Bacillus Macerans и применение его при получении циклодекстринов. 4, Биосинтез циклодекстринглюканотрансферазы различными штаммами Bacillus MaceransVokk, Raivo; Peipman, ElsaХарактеристика действия биокатализаторов1988 / с. 58-65
- Характеристика ферментного комплекса Bacillus Macerans и применение его при получении циклодекстринов. 5, Применение ферментного препарата циклодекстринглюканотрансферазы для получения бета-циклодекстринаVokk, Raivo; Peipman, Elsa; Krosing, ValveХарактеристика действия биокатализаторов1988 / с. 66-75
- Характеристика ферментного комплекса Bacillus macerans и применение его при получении циклодекстринов. 6, Уточнение условий культивирования B.macerans - продуцента циклизующего ферментаVokk, Raivo; Steighardt, J.Tallinna Tehnikaülikooli Toimetised1990 / lk. 12-27: ill
- Циклодекстрины - стабилизаторы вкусоароматических веществPappel, Kaie; Krosing, Valve; Vokk, RaivoФармакокинетические исследования при создании и применении лекарственных средств1987 / с. 44
- Циклодекстрины - стабилизаторы пищевых и фармацевтических компоненотовKöstner, Ado; Vokk, RaivoИнформационный листок : межотраслевая информация1987 / с. [?] https://www.ester.ee/record=b2064621*est