• Lasnamäe kaevuveedAljak, ArnoldTehnika Ajakiri1935 / lk. 220-223 : joon
  • Lühike kokkuvõte piima ja piimasaaduste koduseks analüüsiksAljak, ArnoldKaubandus-Tööstuskoja Teataja1930 / lk. 292-295
  • Meie igapäevane leibAljak, ArnoldTehnika Ajakiri1937 / lk. 264-265
  • ŠokolaadAljak, ArnoldTehnika Ajakiri1936 / lk. 231-232
  • Tallinnas müüdav piimAljak, ArnoldEesti Keemikute Seltsi album : seltsi 10 aasta juubeli puhul1929 / lk. 73-75 https://www.ester.ee/record=b1243342*est
  • Toiduliha ja selle saaduste hindamisestAljak, ArnoldTehnika Ajakiri1934 / lk. 175-176