Изменение температуры в консервной банке во время стерилизации

ilmumiskoht
Таллин
ilmumisaasta
leheküljed
с. 49-54
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 402
Труды ТПИ ; 402
märkused
Библиогр. : 7 назв
keel
vene
Канн, А.Г., Лиеберт, Т.Л., Сууртхаль, А.А., Каск, К.А. Изменение температуры в консервной банке во время стерилизации // Технология пищевых производств. 6. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1976. с. 49-54. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 402, Сборник статей по химии и химической технологии ; 41, Технология пищевых производств ; 6).