Monitoring of commercial furcellaran by a rupture test
autor
Eha, Kairit
vastutusandmed
K.Eha
allikas
Food and nutrition = Toit ja toitumine
ajakirja aastakäik number kuu
IX
ilmumisaasta
2001
leheküljed
p. 57-58 : ill
märksõna
agarik
geelid
tugevus
muutused
uuringud
ISSN
1406-2712
retsensioon
Kokkuvõte: Furtsellaraani geelitugevuste muutuste uurimine
keel
inglise