prindi

Teaduspõhine tehnoloogia toidu käitlemisel. Tootearenduslik tegevus - minevikust tulevikku

autor
Täht, Riina
vastutusandmed
[koostanud Riina Täht]
allikas
Teaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
TTÜ kirjastus
ilmumisaasta
2006
leheküljed
lk. 25-33
märksõna
teadus
toidutehnoloogia
tootearendus
arengusuunad
TTÜ märksõna
TAMPA
ISBN
9985-59-620-X
märkused
(Food and nutrition = Toit ja toitumine, ISSN 1406-2712 ; 14)
keel
eesti
Täht, R. (koost.). Teaduspõhine tehnoloogia toidu käitlemisel. Tootearenduslik tegevus - minevikust tulevikku // Teaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid. Tallinn : TTÜ kirjastus, 2006. lk. 25-33.