Characterization of cider fermentation in fresh apple juice and apple juice concentrate [Online resource]

vastutusandmed
Julia Rosend, Rain Kuldjärv, Ildar Nisamedtinov
ilmumiskoht
Tartu
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
[1] p
konverentsi nimetus, aeg
Funktsionaalsete materjalide ja tehnoloogiate doktorikooli teaduskonverents, 7-8 märts, 2017
konverentsi toimumispaik
Tartu
TTÜ struktuuriüksus
keel
inglise
Rosend, J., Kuldjärv, R., Nisamedtinov, I. Characterization of cider fermentation in fresh apple juice and apple juice concentrate [Online resource] // Tartu Ülikooli ASTRA projekt PER ASPERA : Funktsionaalsed materjalid ja tehnoloogiad : [7-8 märts 2017, Tartu : teesid]. Tartu : Tartu Ülikool, 2017. [1] p.