prindi

Гидролиз казеина последовательным применением разных протеаз

autor
Erin, Anne
Adamson, T.
allikas
Кинетические и технологические характеристики биокатализаторов
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
Таллинский политехнический институт
ilmumisaasta
1982
leheküljed
с. 51-55
seeria-sari
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 526
Инженерная энзимология ; 3
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 526
Труды ТПИ ; 526
märksõna
kaseiin
hüdrolüüs
proteaasid
TTÜ märksõna
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
märkused
Библиогр. : 5 назв
keel
vene
Эрин, А.Э., Адамсон, Т.П. Гидролиз казеина последовательным применением разных протеаз // Кинетические и технологические характеристики биокатализаторов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1982. с. 51-55. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 526, Инженерная энзимология ; 3).