Yeast performance characterisation in different cider fermentation matrices

vastutusandmed
J. Rosend, R. Kuldjärv, G. Arju and I. Nisamedtinov
ajakirja aastakäik number kuu
vol. 17, 5
ilmumisaasta
leheküljed
p. 2040–2053 : ill
võtmesõna
ISSN
1406-894X
märkused
Bibliogr. p. 2051-2053
TTÜ struktuuriüksus
keel
inglise
Rosend, J., Kuldjärv, R., Arju, G., Nisamedtinov, I. Yeast performance characterisation in different cider fermentation matrices // Agronomy research (2019) vol. 17, 5, p. 2040–2053 : ill. https://doi.org/10.15159/AR.19.178