A study of milk coagulability = Piima kalgendatavuse uurimine

vastutusandmed
Tiina Kriščiunaite ; [Supervisors: Raivo Vilu, Tiiu-Maie Laht]
dissertatsiooni liik
doktoritöö
ülikool/teadusasutus
Tallinna Tehnikaülikool
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
145 p. : ill
seeria-sari
Theses of Tallinn Technical University. B, Thesis on natural and exact sciences, ISSN 1406-4723 ; 149
märksõna
vormimärksõna
ISSN
1406-4723
ISBN
978-9949-23-444-8
978-9949-23-445-5 (pdf)
märkused
Includes bibliogr.
Thesis (Ph.D. in Chemistry) : Tallinn University of Technology, 2013
Autori CV inglise ja eesti keeles, lk. 137-138
Kokkuvõte eesti keeles, lk.72-73
Ka eestikeelse tiitellehega
TTÜ struktuuriüksus
keel
inglise
Kriščiunaite, T. A study of milk coagulability = Piima kalgendatavuse uurimine. Tallinn : TUT Press, 2013. 145 p. : ill. (Theses of Tallinn Technical University. B, Thesis on natural and exact sciences, ISSN 1406-4723 ; 149).