Изучение возможности использования маринбифа в кулинарных изделиях

autor
Boikov, T.
Enden, R.
vastutusandmed
Т.Х. Бойков, Р.П. Энден, А.Ю. Виркус, Э.Р. Липре (научные руководители)
ilmumiskoht
Таллин
ilmumisaasta
leheküljed
с. 194
konverentsi nimetus, aeg
XXX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 8-10 апреля 1986 года
konverentsi toimumispaik
Таллин
märksõna
valgurikkad toidud
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene
Бойков, Т., Энден, Р., Виркус, А., Липре, Э. Изучение возможности использования маринбифа в кулинарных изделиях // XXX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 8-10 апреля 1986 года : тезисы докладов. Том II, Автоматика. Энергетика. Механика. Химия. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1986. с. 194.