Сравнительная оценка различных методов определения N-нитрозаминов
autor
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
с. 41-44
seeria-sari
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 447
Труды ТПИ ; 447
märksõna
TTÜ märksõna
märkused
Библиогр. : 5 назв
keel
vene
Канн, Ю.М., Таутс, О.В. Сравнительная оценка различных методов определения N-нитрозаминов // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1978. с. 41-44. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 447, Технология пищевых продуктов ; 7).