prindi

Mõningate toiduainetööstuse jääkproduktide kasutamisvõimalusi söödatootmiseks

autor
Täht, Riina
vastutusandmed
Riina Täht
allikas
Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 12
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
Tallinna Polütehniline Instituut
ilmumisaasta
1987
leheküljed
lk. 104-113 : ill.,tab
seeria-sari
Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade) ; 12
leitav
https://www.ester.ee/record=b1163585*est
märksõna
toiduainetööstus
söödad
märkused
Bibliogr.: 22 nim
TTÜ struktuuriüksus
toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder
keel
eesti
Täht, R. Mõningate toiduainetööstuse jääkproduktide kasutamisvõimalusi söödatootmiseks // Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 12. Tallinn : Tallinna Polütehniline Instituut, 1987. lk. 104-113 : ill.,tab. (Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade) ; 12). https://www.ester.ee/record=b1163585*est