prindi

Bacterial polysaccharide levan as stabilizing, non-toxic and functional coating material for microelement-nanoparticles

autor
Bondarenko, Olesja
Ivask, Angela
Kahru, Anne
Titma, Tiina
Pudova, Ksenia
Adamberg, Signe
vastutusandmed
Olesja M. Bondarenko, Angela Ivaska, Anne Kahru, Heiki Vija, Tiina Titma, Meeri Visnapuu, Urmas Joost, Ksenia Pudova, Signe Adamberg, Triinu Visnapuue, Tiina Alamäe
allikas
Carbohydrate polymers
ajakirja aastakäik number kuu
vol. 136
ilmumisaasta
2016
leheküljed
p. 710-720 : ill
leitav
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2015.09.093
märksõna
biotehnoloogia
õhukesed katted
nanomaterjalid
toidulisaained
võtmesõna
safe-by-design
food supplement
Co, Fe and Se nanomaterial
Caco-2 in vitro
Bacteroides thetaiotaomicron
ISSN
0144-8617
märkused
Bibliogr. p. 719-720
TTÜ struktuuriüksus
TTÜ Tehnomeedikum
toiduainete instituut
keel
inglise
Bondarenko, O.M., Ivask, A., Kahru, A., Titma, T., Pudova, K., Adamberg, S. et al. Bacterial polysaccharide levan as stabilizing, non-toxic and functional coating material for microelement-nanoparticles // Carbohydrate polymers (2016) vol. 136, p. 710-720 : ill. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2015.09.093