Laapfermendi kasutamine kaheastmelisel piima kalgendamisel

autor
vastutusandmed
M. Kukk, M. Friedenthal (teaduslik juhendaja)
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
lk. 136-137
konverentsi nimetus, aeg
XXXII üliõpilaste teaduslik-tehniline konverents, 16.-18. aprill 1980
konverentsi toimumispaik
Tallinn
TTÜ struktuuriüksus
keel
eesti
Kukk, M., Friedenthal, M. Laapfermendi kasutamine kaheastmelisel piima kalgendamisel // XXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 1980. Tallinn : Tallinna Polütehniline Instituut, 1981. lk. 136-137. https://www.ester.ee/record=b1322611*est