prindi

Water-soluble vitamins determination in inactiv yeast products by HPLC

autor
Zub, Sergei
vastutusandmed
Sergei Zub
allikas
Food and nutrition = Toit ja toitumine
ajakirja aastakäik number kuu
X
ilmumisaasta
2002
leheküljed
p. 108-109 : ill
märksõna
vesilahustuvad vitamiinid
kõrgsurvevedelikukromatograafia
pärm
tooted
inaktiveerimine
ISSN
1406-2712
retsensioon
Kokkuvõte: Vesilahustuvate vitamiinide kõrgsurve vedelikkromatograafiline määramine inaktiveeritud pärmiproduktides, lk. 124
keel
inglise
Zub, S. Water-soluble vitamins determination in inactiv yeast products by HPLC // Food and nutrition = Toit ja toitumine (2002) X, p. 108-109 : ill.